Festivalsjultid när du lagar mat för två
Julbord ombord på M/S Vindhem (Oktober 2024)
Bara för att endast två personer ska äta tillsammans för semestern betyder inte att julmiddagen ska vara speciell. För att du inte lagar mat för en stor grupp, är det faktiskt det perfekta tillfället att splurge på ingredienserna för en minnesvärd måltid. Denna meny har både enkla och eleganta rätter som inte bara imponerar men kommer också att sätta scenen för en festlig fest.
Börja med din måltid med ett glas champagne och gougères (som du kan göra i förväg). Alla … MER tycker att anka är en skrämmande måltid att förbereda, men ingenting kan vara längre från sanningen. Ta bara varje recept ett steg i taget - du kommer att njuta av matlagningsprocessen och senare njuta av en femstjärnig måltid.
- 01 av 05 Gougères (Ostron Puffer)
Oppenheim Bernhard / DigitalVision / Getty Images
Gougères är bettstorlepärlor som oftast är gjorda med ost. Låt inte bakverket skrämma dig - det är samma lätt att göra smet som används för flaskor. Bäst av allt kan gougères frysas och återuppvärmas, så fortsätt och gör hela receptet och frys det du inte äter! Bättre än, gör den här läckra puffen förut och bara värm upp det du behöver för måltiden.
- 02 av 05 Pan-roasted Duck
Detta recept kräver sex anka bröst men du kan enkelt klippa ner receptet för att rymma två. Efter en snabb stekpanna för att få huden fin och krispig, går ankabrösten i ugnen i 10 minuter. Medan de lagar mat kan du piska upp den enkla såsen av honung, brunt socker, smör och köttbuljong för att dunka på toppen.
- 03 av 05 Potatis Savoyarde Recept
Potatis Savoyarde har sitt ursprung i Savoy, högt i de franska Alperna, därmed dess namn. Det är egentligen bara potatis au gratin eftersom en gratin är vilken maträtt som helst med ost och / eller smörgåsbröd. Denna potatis Savoyarde har inte smörgåsbröd, men osten är definitivt närvarande. Det är en perfekt maträtt med något kött eller fågel som är beredd på nästan vilket som helst sätt och är särskilt bra med anka.
- 04 av 05 Brun sockerrörda morötter
Den enkla kombinationen av brunt socker och smör gör en utsökt och vacker glasyr på toppen av morötter. Detta recept kunde inte vara enklare-blanda ingredienser med vatten och låt koka tills kokt och belagt. Ljus eller mörkbrunt socker kan användas, och en sprinkling av salt och peppar i slutet är en trevlig motpunkt till sötmen. Garnera med färsk persilja eller annan grön ört för extra färg och smak.
Fortsätt till 5 av 5 nedan. - 05 av 05 Easy Mini Apple Tarts
Perfekt för en middag för två, kommer dessa individuella efterrätter inte lämna dig med en nästan komplett tårta när måltiden är över.Receptet gör fyra tårtor-du kan skära arket bakverk i halv och bara göra två, men när du smakar det kanske du önskar att du hade en annan till imorgon! På samma sätt som en fransk äppeltart, kallad tarte aux pommes , är de tunna skivade äpplen skiktad ovanpå bakverkets torg, ströts med kanelsocker och prickade med smör och bakas sedan till gyllene. Medan fortfarande … MER varmare, en glasyr av aprikosbehållare borstar på toppen.
Vad som inte ska göras när du lagar matkakor: 11 vanliga misstag
Om dina kakor kommer ut för hårt, eller för crumbly, eller för mörkt, eller om de sprider sig för mycket, kan du göra ett av dessa 11 vanliga misstag.
Hur man lagar mat på kinesisk mat på hemmet
Denna cookbookrecension av kinesiska matlagningshemligheter av Deh-Ta Hsiung innehåller ett provrecept för Stir-Fried Beef in Oyster Sauce.
Om Ackee Fruit - hur man lagar mat och när man ska äta det
Ackee är den nationella frukten av Jamaica, men det är " s kokta och används som en grönsak. Lär dig hur du rengör och förbered den för användning i jamaicanska recept.
