Hem Hus Crockpot italienska korv och peppar recept

Crockpot italienska korv och peppar recept

köttgryta - Fylld med härliga grönsaker (Oktober 2024)

köttgryta - Fylld med härliga grönsaker (Oktober 2024)
Anonim

Crockpot italiensk korv och peppar är ett super lätt och smakfullt recept som lagar mat hela dagen medan du är upptagen med att göra andra saker. Det är en underbar maträtt att komma hem till. Du kan servera detta med varmkokt pasta eller ris, eller bara skål upp den i en stor skål och gräva i.

Italiensk korv är gjord i två sorter: varm och söt (eller mild). Smaksättningen för båda är nästan densamma, med basilika, vitlök, persilja, paprika, fennikel och oregano, men det varma sorten använder också krossade röda paprikor. Du kan även använda andra typer av korv i detta recept om du vill. Polsk korv skulle vara underbar, och du behöver inte sauta den innan du lägger den till långsam spis.

Servera denna maträtt med varmt kokt brunt ris för att suga upp den underbara såsen. En grön sallad kastad med skivad svamp och kubbar av avokado skulle vara en perfekt sidoprätt. Några rostade vitlöksbröd eller spannmålsprodukter lägger till lite fin crunch och kontrast. Till efterrätt, erbjuda en chokladkaka eller paj från bageriet. Njut av varje bit.

Vad du behöver

  • 2 pounds söt eller varm italiensk korv eller annan korv typ
  • 2 gullök, hackad
  • 1 apelsin paprika, skuren i 2 "bitar
  • 1 röd paprika , skuren i 2 "bitar> 1 gul paprika, skuren i 2" bitar
  • 2 vikar blad
  • 4 vitlöksklyftor, malet
  • 1 (14 ounce) kan tärnade tomater, oskadade
  • 1 (6 ounce) kan tomatpasta
  • 1/2 kopp torrt rött vin eller vatten
  • 1 msk torkad persilja löv
  • 1/2 tesked torkade oreganoblad
  • 1/2 tsk torkade basilikablad
  • 1/2 tesked salt
  • 1/8 tsk vitpeppar
Hur man gör det

Koka korven i en kraftig stekpanna över medelhög värme tills det är brunat, vända ibland

Laga hälften av lökarna på botten av en 4-kvarts crockpot, lägg sedan till hälften av paprika. Lägg till all den brunade korven, sedan resten av löken och paprika. Lägg i bladblad och vitlök.

Kombinera de ostämda tomaterna, tomatpasta, rött vin, persilja, oregano, basi l, salt och peppar i stekpannan och blanda väl för att blanda.

Häll denna tomatblandning över maten i crockpotten.

Täck långsamt spis och laga på lågt i 7 timmar eller tills korven är 165 ° F på en kötttermometer. Ta bort och kassera bladlöv.

Smaka på såsen; Vid denna tidpunkt kan du lägga till fler av några örter om du vill. Den långsamma kokaren tenderar att dämpa smaken av örter, så krydda till smak innan du tjänar.

Servera omedelbart över varmt kokt ris eller pasta.