Colcannon recept - potatismos och kål

Denna läckra potatisrätt är en kombination av potatismos, kokt kål och valfria grönsallök. Detta är en bra maträtt till St. Patrick's Day, eller njut av det som en rätter till skinka, rostbiff, corned beef eller korv. Det är lätt att förbereda och underbar när som helst på året.

Dessa potatis kan också göras med kokad kale, och de är också underbara med sauterade purjolök istället för gröna lök.

->

Relaterade
Potatismos och Rutabagas

Vad du behöver

• 2 1/2 pounds potatis, skalas och skäras i små bitar
• 1 tsk salt
• 4 till 5 koppar tunnskivad kål
• 1/2 kopp tunnskivad gröna lök, valfri
• 5 matskedar smör
• 3/4 till 1 kopp mjölk
• salt och peppar, smaka

Hur man gör det

Sätt potatisarna i en stor kastrull och täck med vatten; tillsätt 1 tesked salt. Koka upp Minska värmen till en simma, täck och koka tills det är ömt, ca 15-20 minuter.

Ånga eller koka kålen i lätt saltat vatten tills det är ömt. Töm och lägg åt sidan.

Blanda potatisarna med smöret och 3/4 kopp mjölk. Lägg till mer mjölk, efter behov. Rör i de gröna löken, om den används och dränerad kål.

Smaka och tillsätt salt och peppar, smaka på.

Serveringsförslag

Dessa potatis är underbara med en irländsk temamål. Servera dem med corned beef eller grillat lamm.

Expert Tips

För mer grön, använd kokad potatis i potatismos i stället för kål och sauta lite tunt skivad purjolök för att ersätta de gröna lökarna.

Du kanske också gillar dessa recept

Sour Cream and Chives Potatismos

Smashed Red Potatoes With Garlic

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!