Kinesisk Bourbon Kyckling Recept med Sojasås och Ginger

Denna Bourbon kycklingrätt är mycket populär i amerikansk-kinesiska restauranger. Denna maträtt finns vanligen i Cajun-tema kinesiska restauranger. Ingredienserna i denna maträtt inkluderar sojasås, brunt socker, ingefära och bourbon whisky i såsen och kycklingen är också marinerad i såsen.

Ett intressant fakta om denna maträtt är denna läckra och smakrika kycklingrätt uppkallad efter Bourbon Street i New Orleans, Louisiana.

Southern U. S. och kinesisk mat samlas i detta recept, som kombinerar bra bourbon whisky med asiatisk sojasås. Detta recept kan tjäna runt 4 personer.

Smaka på kycklingen i minst 4 timmar, men om du kan förbereda den natten före eller del kycklingen och marinera dem tidigare, desto bättre. Du kan antingen lagra i ett kylskåp över natten eller placera dem i frysen under en längre tid. Om du går för den senare, avfrostar du kycklingen innan du vill laga den. Servera denna maträtt med lite ris, eftersom såsen av denna maträtt är fantastisk när du sered med lite kokt hett ris.

Du kan också använda kycklingbröst istället för kycklinglår. Förutom att ugnen lagar kycklingen, kan du också grilla kycklingen för en annan konsistens och smak. Detta är också en perfekt maträtt för sommargrillfest.

Om du inte vill ugnen baka eller grilla kycklingen, kan du också prova att steka kycklingen. Medan kycklingen är pannfrystning tillsätt marinade såsen i samma panna för att laga dem ihop. Lägg sedan till lite majsmjölslam för att tjocka såsen och laga tills såsen är ganska tjock och klibbig. Servera det med ris och några grönsaker.

Om du marinerade kycklingen framåt, kan det här bourbon kycklingreceptet vara en upptagen livslängd för livslångt middag! Allt du behöver göra är att tina kycklingen innan du lagar mat och när du kommer hem, laga bara kycklingen i ugnen och förbered lite grönsaker eller sallad och ris medan kycklingen lagar mat i ugnen. Då har du en läcker och näringsrikt tät måltid med naturligtvis den läckra bourbon whisky smaken.

Redigerad av Liv Wan.

Vad du behöver

1 ½ pounds kyckling lårkött
2 matskedar olivolja
¼ kopp ljus sojasaus
2 msk röd risättika eller rödvinäger
2 matskedar bra bourbon whisky
2 msk brunt socker, eller smaka (upp till 4 matskedar om det behövs)
1 grönlök (scallion, vårlök), tvättade och skära i tredjedelar
2 skivor ingefära
2 kryddnejlika vitlök, krossad

Hur man gör det

Procedurer:

Placera kycklinglåren i en grunt 9x13-tums bakfat. Kombinera de övriga ingredienserna och häll över kycklingen.Täck och marinera i kylskåpet i minst 4 timmar, företrädesvis över natten. Vänd låren ibland för att se till att de är helt belagda i marinaden.
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius, gasmärke 4). Baka kycklingen, avtäckt, med marinaden, i 45 minuter till 1 timme. Basta ibland tills juicerna rinner när kycklingen är genomborrad i den tjockaste delen av låret eller en kötttermometer läser minst 170 grader Fahrenheit (77 grader Celsuis) i samma del av låret. Servera varmt.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!