Lätt Skillet kyckling med tomat och svamp Recept

Dessa kycklingbröst är snabba och lätta att förbereda i stekpannan och de gör en utsökt måltid med varmkokt pasta eller ris, eller servera dem med potatis och en sida vegetabilisk eller kastad sallad.

Vad du behöver

• 4 till 6 kycklingbrösthalvor, benfri
• 6 matskedar mjöl, uppdelat
• 1/2 tesked salt
• Dash malt svartpeppar
• 2 matskedar olivolja < 2 koppar skivad svamp
• 1 vitlöksklyfta, hakad
• 1 kan (14 5 ounce) tärnade tomater, undrained
• 1/2 kopp torrt vitt vin
• 1/2 kopp kycklingbuljong > 4 gröna lök, skivad
• Hur man gör det

I en bred, ytlig skål eller pajplatta kombineras 4 matskedar mjöl med 1/2 tsk salt och peppar. Skrapa kycklingstycken, belägg noggrant.

Värm olivoljan över medelhög värme i en stor stekpanna eller sautépanna. Tillsätt kyckling till den heta oljan och bruna i ca 3 minuter på varje sida.

1. Lägg till skivad svamp och sauté i 1 minut längre.
2. Blanda vitlök, tomater, vin, kycklingsbuljong och skivade gröna lök i en liten skål. rör i de återstående 2 matskedar mjöl tills det är väl blandat.
4. Häll blandningen över kyckling och svamp; rör om att kombinera och ta till en simmer.

Minska värmen till låg, täck och simma i 15 till 20 minuter, eller tills den är ordentligt kokt.

1. Servera kycklingen med såsen.
2. Kyckling måste kokas till minst 165 F på en snabblästtermometer som sitter i den tjockaste delen av ett kycklingbröst.
3. Mer Kycklingbröd Recept

- 9 ->

Ovnsfryst kycklingbröst

Grönsaker med bakade kycklingar

• Lätt bakad kyckling med tomater och svampar