Söta och sura körsbärsorter
Kirsebärsorter
Det finns två generella sorter av körsbär: söt och surt. Framgången av ditt recept beror på att du väljer rätt sortiment.
Färsk söta körsbär finns i USA från maj till augusti. Surkörsbären börjar mogna i juni. Torkade körsbär är nu tillgängliga året runt och kan ätas som mellanmål eller användas i recept som russin.
Söta körsbär
Vanligtvis ätas ur hand, är söta körsbär större än surkörsbär.
De är hjärtformade och har gott fast kött. De sträcker sig i färg från golden red-blushed Royal Ann till mörkröd till purpurfärgad. Bing, Lambert, och Tartarian är andra populära mörka körsbär. Söt körsbär fungerar också bra i kokta rätter.
Surkörsbär
Normalt för tårt att äta råa, sura körsbär är mindre än sina söta kusiner och mer globulär i form med mjukare kött. Varianterna Early Richmond är den första som är tillgänglig sen på våren och är ljusrött i färg, med Montmorency snart efter. Den mörka röda Morello sorten är en annan populär surkörsbär. Surkörsbären är normalt kokta med socker och används för pajer, konserver och relishes.
Mer om körsbärs- och körsbärsrecept
• Körsbärsval, förvaring och frysning
• Körsbärssorter - surt eller sött?
• Körsbärsåtgärder, ekvivalenter och substitutioner
•
•
Kokböcker
| * | Mycket Körsbärskokbok |
| * | Lifes Liten Körsbärsbokbok: 101 Körsbär Recept |
| * | Stenfrukt: Körsbär, Nektariner, Aprikoser, Plommon, Persikor |
| * | Söt och Sugarfree |
Crockpot söta och sura kycklingrecept
Detta läckra recept på Crockpot Sweet and Sour Chicken är tillverkat med bara fem ingredienser i din långsamma spis.
Crockpot söta och sura kycklingstegrecept
Söt och sur kycklinggryta är ett fantastiskt smaksatt crockpotrecept som använder söt och sur rörsås sås för en enkel, smaklig genväg.
Hur man gör färska söta och sura mixer för cocktails
Sur blandning är en vanlig bar ingrediens som lägger till lite söt och sur smak för drycker. Lär dig hur du gör din egen och utforskar cocktails för att blanda den i.
