Topp 7 Cava Sparkling Wine Brands att försöka

Gjord i samma metod som Champagne, Cava tar scenen som Spaniens mousserande vinpärla. Ursprung från Penedès-regionen i norra Katalonien (strax väster om Barcelona) baseras Cava på tre lokala druvor, Macabeo, Xarel-Lo och Parellada. Cavas påstående om mousserande vin berömmelse ligger i dess anmärkningsvärda kvalitet till prisförhållande. Top notch Cava är allmänt tillgänglig för under $ 20 (och ofta under $ 15) med många regionala producenter som visar de bästa av sina bubbla i sofistikerade flaskor och … MER lutar kraftigt på familjeägt, tradition-inspirerade värden.

• 01 av 07 Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Spanien) $ 12

  

  En av de mest sålda Cavasna på marknaden, erbjuder Freixenets Cordon Negro Brut extraordinära citrus och rostade mandelskivor på näsa. Byggd på regionens tre dominerande Cava-druvor: Macabeo, Xarel-Lo och Parellada, har detta medellånga mousserande vin en ny faktor, livlig syra och otvetydig balans på gommen.
• 02 av 07 Anna de Codorniu Cava Brut (Spanien) $ 14

  

  Codorniu Winery

  Anna de Codorniu Cava Brut är tillverkad av en 70/30 delning av Chardonnay och Parellada druvor. härlig bukett av moget äpple, plysch tropisk frukt och den läskiga överklagan av nybakat bröd. Gommen avslöjar en fortsättning av fräsch frukt teman, centrerad kring grönt äpple, d'Anjou päron, kväve och citron-limes citrus. Skarpa och rena, denna Cava sparkar ut en minnesvärd finish kantad med förslag på nyckel lime pie.

  Segura Viudas Brut Reserva Cava (Spanien) $ 9
• Segura Viudas

  

  Med ett seriöst värde, för att inte tala om bubblor till bordet, visar Spaniens Segura Viudas Brut Reserva Cava en engagerande blandning av nutty nyanser och ett streck citrus på näsan.

  Gommen profilen är färsk, med zippy surhet, ljus citron-limefrukt och äppel undertoner. En anmärkningsvärd mousserande vin till priset, denna Cava är gjord med en blandning av regionala druvor: Macabeo, Parellada och Xarel-lo.

  Perfekt för fester, håll Segura Viudas Brut Cava i åtanke för aptitretare, skaldjur … MER teman, tapas och en mängd fågelplockar.

  04 av 07 Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Spanien) $ 9

• Jaume Serra Cristalino Winery

  

  Jaume Serra Cristalino Brut Cava fyller på ABV-skalan vid 11,5%. Det är ett lätt till medium mousserande vin som lovar stor kvalitet till ett bra pris. Förvänta grönt äpple och citrus på näsan och sedan ekade på gommen med underlag av en jordisk mineral som alla är insvept i en krispig, torr stil. Perfekt för parning med stekt mat och skaldjur (speciellt fuktad i smör).
  Fortsätt till 5 av 7 nedan. 05 av 07 Juve Y Camps Rose Brut Cava (Spanien) $ 18
• Juve Y Camps Winery

  

  Levande laxfärg (tack vare Pinot Noir) och ljust bärfrukt med en engagerande floralitet på näsan. Cavas första intryck.Gommen gör inte besviken, med amandelkärnor och jordgubbar med kräm, ljus sura syra och en underliggande elegans från attack till kryddig finish. Perfekt för härdat kött och rökt lax crostini.
  06 av 07 Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Spanien) $ 23
• Från reserven av Penedès, Spaniens mousserande vincenter, är denna reserv Cava gjord av alla odlade frukter (Macabeo och Parellada ). Trettio månader åldras på läs förklarar det rostade brioche och rökiga aromatiska äpplet på näsan och ger denna Cava en krämig elegans och fylligare kropp på gommen. Frukten är väl integrerad med äpple, kväve och citrus som väger in tillsammans med en mineraldriven finish. Rich, expressiv och fokuserad, är Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava gjord … mer för kaviar, sushi, rostad fjäderfä eller fläsk. Riktigt fin tinflaska för att starta!

  

  07 av 07 Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Spanien) $ 18
• En topp hak Cava pick, denna härliga mousserande Rosado är full av mogna dofter av hallon och körsbärsfrö. På gommen stjäl röd frukt rampljuset buffrad av bubblor och balanserad med optimerad surhet. Det finns gott om klass i det här glaset och vid endast $ 18 en flaska är det perfekt för fester, picknick, aptitretare och tapas.

  

  Om det är en speciell fest som kräver bubblor eller bara letar efter en matvänlig, prisvärd och extremt mångsidig vinbutik, har Cava gott att intressera både nybörjare och entusiaster lika.