Blomkål- och Broccoli-salladrecept med majonnäs
Blomkålssallad på två sätt (Oktober 2024)
En söt krämig majonnäsdressing ger denna lätta sallad fylld smak. Söta röda paprikor och röda lökar lägger till en festlig, färgglad touch till salladen. Sallat gör tillräckligt för 8 till 10 personer, och det är lättskalat för 2 till 4 personer.
Det är en fräsch, utsökt sallad som den är, men gärna lägga till lite bacon, russin eller lättrödda hackade valnötter eller pekannötter för extra crunch och smak. Solrosfrön skulle vara ett utmärkt val också. Jag gillar särskilt den rökiga smaken av krispiga baconstycken. Du kan göra sallad med alla broccoli eller alla blomkål också.
Servera salladen med en speciell familj Thanksgiving eller julmiddag, eller lägg till den i din meny för varje daglig måltid.
Se tips och variationer (nedan) för några ytterligare idéer och ingrediensförslag tillsammans med en alternativ, mindre söt dressingblandning.
Vad du behöver
För salladen:
- 1 medelhög blomkål (separerad i småfloretter)
- 1 gäng broccoli (separerad i floretter eller ca 1 pund broccoli kronor) > 1 paprika (röd eller grön hackad)
- 1 medium rödlök (hackad)
- För Krämig Dressing:
- 1 kopp majonnäs
- 1/2 kopp vegetabilisk olja (som canola eller grapeseed olja)
- 1/3 kopp ättika
- 1/2 kopp socker
- svartpeppar till smak
- Valfritt: flera stora salladsblad
- Hur man gör det
Piska i majonnäs med vegetabilisk olja, ättika och granulat.
- Häll dressingen över salladen och kasta för att täcka grönsakerna noggrant.
- Stänk med nymalt svartpeppar.
- Ordna salladen i en serveringsskål kantad med salladsblad, om så önskas.
Tips och variationer
Lägg till 1/2 kopp solrosfrön (skrov), pinjenötter, hackade pekannötter eller valnötter innan du lägger på dressingen, eller använd en mindre mängd som garnering.
- Lägg ca 1/2 kopp russin till salladen innan du slänger med förbandet.
- Lägg till 1/2 kopp strimlad eller julad morötter till blomkål och broccoli.
- Lägg till 1/2 kopp hackad selleri till salladen.
- Utsätt blomkålen och gör salladen med två gäng broccoli.
- För en alternativ, mindre söt dressing, kombinera 1 kopp gräddfil med 1 kopp majonnäs och ett paket (1 uns) torr Ranch dressing mix.
Broccoli Blomkål Gryta Recept med Parmesanost
Detta recept med broccoli och blomkål gryta är gjord med en grundläggande vitsås och Parmesanost . Skålen är perfekt för alla måltider.
Kyckling sallad med ört majonnäs recept
Denna kyckling sallad är färsk och utsökt med rostade kyckling bröst, örter och lite citronsaft i majonnäsblandningen.
Krämig Hemlagad Guacamole med majonnäs
Det kan tyckas lite konstigt att sätta majonnäs i hemlagad guacamole, men du smaka inte riktigt på mayonnaisen. Det gör bara guacamolen mjuk och krämig.
