Blåbär Havrefräskak Recept

Denna fuktiga blåbärs havremjölkaka är precis rätt storlek för de flesta familjer. Använd frusna blåbär i denna tårta om du inte har fräscha. Kakans täta konsistens är mer som ett snabbt bröd eller muffins än en tårta.

Jag använde vanilj yoghurt i denna tårta, men sur grädde eller grekisk yoghurt kan också användas. Använd gammaldags eller snabb havre i denna tårta. Tillsätt 1/2 kopp hackade pekannötter eller valnötter till kakan för extra crunch textur.

Vad du behöver

• 1 kopp blåbär (fräsch)
• 1 3/4 koppar allmjölksmjöl
• 1/2 kopp rullad havre (snabb eller vanligt)
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tesked kanel
• 1 kopp socker
• 6 oz fettfri yoghurt (vanilj, ca 2/3 kopp)
• 1 msk citronsaft (fräsch)
• 1/4 kopp mjölk
• 2 stora ägg
• Valfritt: Kanelsocker för toppning

Hur man gör det

Värm ugnen till 325 F.

Smörj och mjöl en 9-i-5-tums brödkanna.

Kombinera blåbär med mjöl, havre, bakpulver, salt, 1/2 tsk kanel och 1 kopp granulat.

I en annan skål, visp yoghurt med citronsaft; vispa i mjölken och ägg tills det är väl blandat. Häll yoghurtblandningen i de torra ingredienserna och rör om tills den blandas.

Sked smeten i den beredda pannan; strö med kanel-sockerblandning (ca 3 tsk socker till 1/4 tesked kanel.).

Baka i 45 till 55 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren.

Du kanske också gillar

Blueberry Bundt Cake

Mycket Blueberry Muffins

Enkel Blueberry Cake With Cream Cheese

Lätt Fresh Blueberry Cake With a Cake Mix

Betygsätt detta recept Jag don tycker inte alls om detta. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!