Blackberry Wine Recept

Ett unikt sätt att fånga smaken på nyligen plockade björnbär är att göra Blackberry vin. Perfekt för brunch eller utomhusfester, var detta brombärsvin anpassat från ett gammalt Appalachianrecept.

Obs: detta recept tar minst 10 dagar tills jäsningen stannar.

Vad du behöver

• 7 kvartar färska björnbär, mashed
• 3 1/2 quarts vatten
• 7 pounds granulerat socker
• 2 kV vatten (8 koppar / 64 ounces)
• 1 äggvitt

Hur man gör det

1. I en stor rostfri eller porslinsbehållare, kombinera 3 1/2 liter vatten med björnbären. Täck och låt stå i 24 timmar.
2. Slå äggvita och överför till en stor kastrull. Rör i sockret och 2 liter vatten. Koka upp; koka i 5 minuter. Skim och låt svalna.
3. Tillsätt den skummade sirapen till blackberry-blandningen. Rör om och lägg i en burk täckt tätt med en trasa.
4. Skim varje morgon för 10 på morgonen. Täcka med en trasa och låt stå tills jäsning stoppas.

Mer Blackberry Recept

Skillet Blackberry Cobbler

Blackberry och Apple Cobbler

Blackberry Ice Cream

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!