Vad är flaskan med kondenserad öl
Two Classical Girls Totally Dig Boogie Woogie (Oktober 2024)
Du märkte orden "Flaskan kondenserad" på en flaska öl, men vad betyder det? I huvudsak fermenteras din öl precis där i flaskan och det blir bättre med åldern.
Brewers använder flaska konditionering för att karbonera öl och sätta jästen i arbete före förpackning. Det används inte så ofta, men när du hittar en öl som är flaskkonditionerad bör du ta extra försiktighet vid lagring och hällning.
Vad är flaskskylt öl?
Flaskan är en av de sätt som bryggerierna karbonat öl. Med fördel av den levande jäst som fortfarande är upphängd i öl efter fermentering, lägger bryggeriet en liten mängd socker till ölen precis innan den förseglas i flaskan.
Detta sparkar en liten sekundär jäsning som producerar koldioxid och en försumbar mängd alkohol. Eftersom ölen är förseglad i flaskan, har CO2 inte någonstans att gå och absorberas därför av ölen, vilket ger jäsning.
Det betyder att flaskan är öl i flaskan. Precis som vin, fortsätter ölen att mogna och ge ut en djupare karaktär i smakerna. Till skillnad från vin, tillför denna process också en fin, mjuk karbonering.
I teorin desto längre får en öl att vila under fermentering i flaskan, desto bättre blir det. Vissa bryggerier har varit kända för att stash ett fall i ett decennium eller mer.
Flaskan resulterar i en tunn film av döda jästceller uppsamlade i botten av flaskan. Dessa är ofarliga och, i vissa ölstilar, en viktig del av ölprofilen.
Medan många ölstilar är värda för att vara klara, förväntas andra vara molniga och smaka på jäst. Hefeweizen, den molniga vetölen från Bayern är ett bra exempel på detta.
Hur man förvarar flaska med kondenserad öl
Homebrewers och brödbakare vet att jäst är en bräcklig levande organism. Eftersom din flaskakonditionerade öl fortfarande har aktiv jäst som arbetar inuti, är det viktigt att du lagrar det ordentligt.
- Förvara alltid flaskan med öl med locket, aldrig på sidan.
- Förvara flaskorna på en sval plats och i direkt solljus.
- Den optimala temperaturen för lagring är ca 53. 6 F (12 C).
- Förvara inte flaskorna i kylskåpet.
- Jäst blir mycket aktivt vid varma temperaturer och detta kan förstöra öl. Det kommer att ha en kortare hållbarhet och bli alltför kolsyrad, skumma ofta över när den öppnas.
- Försök att undvika att skaka eller skaka flaskorna för mycket, eftersom det kan störa eller döda jästen.
Hur man serverar flaskans kondenserade öl
Den kvarvarande jästen i flaskakonditionerad öl kan vara alarmerande för drinkare som inte förväntar sig det.Oroa dig inte, det är helt naturligt och du kan dricka det utan någon skada. Det är dock rekommenderat att undvika att få all jäst i ditt glas, och därför är en långsam hälla en nyckel till flaskahaltig öl.
- När du häller, gör så långsamt och jämnt så att du inte stör för mycket av jästen.
- Det är ofta bäst att undvika att hälla den sista biten öl från flaskan där jäst har avgjort.
Flaska öl kan serveras kallt eller varmt, beroende på vad du föredrar. Många ölaffärer föredrar blek och gyllene öl i ett kylt glas eller efter 20 minuter i kylskåpet. Mörkare ales är ofta bäst vid den optimala lagringstemperaturen på cirka 50 F.
Gör Spansk Kaffe Med Kondenserad Mjölka
Detta dessertrecept på kaffe med kondenserad mjölk går genom namnen Cafe canario eller cafe bombon. Det är ett ljuvt kaffe från Spanien.
Krämig jordgubbsmoothie recept med kondenserad mjölk
Detta smoothie recept har sötad kondenserad mjölk. Servera denna tillfredsställande, krämiga jordgubbsmoothie som ett lätt mellanmål eller näringsrik dryck.
Glutenfria korn: Vad de är (och vad man ska göra med dem!)
Letar efter en lista över glutenfria korn för att lägga till din kost? Här är en omfattande lista över hela korn som är helt glutenfria. Handla för dem i bulkmatavsnittet i din lokala co-op för att försöka så lite eller så mycket som du vill!
