ÖVerraskande fördelar med att lägga kronärtskockor till juice och smoothie recept!
5 hälsosamma rensande dieter du bör prova (Oktober 2024)
Förvånad att överväga rå kronärtskockor i dina juice eller smoothie recept? Nåväl, du kommer att bli ännu mer förvånad av de kraftfulla sjukdomsbekämpande föreningarna i kronärtskockor.
Men först, låt oss kortfattat titta på den fascinerande historien och den senaste forskningen med kronärtskockor!
En liten historia
Det är lätt att skrämmas av denna medlem av tistelfamiljen, men nästan alla kronärtskockor är ätbara!
I inspelad historia går kronärtskockor till Medelhavet för nästan 3000 år sedan, från där de spred sig norrut till Italien, Spanien och Frankrike, och söder och öst till Nordafrika och Arabien.
Kronärtskockan användes av forntida romare och greker som både en mat och för medicinska ändamål, särskilt som en afrodisiakum. De antika grekerna trodde att kronärtskockan skapades när Zeus blev ilskad av en vacker kvinna som motverkade hans uppmärksamhet och förvandlade henne till en tistel!
På 1800-talet gjorde denna underbar mat sin väg till USA via franska och spanska invandrare.
Senaste spännande forskningen!
Forskning har visat att kronärtskockor lindrar ett antal problem, som verkar som smärtstillande medel för smärta i samband med matsmältningsbesvär och surt återflöde, men även kronärtskockor minskar förstoppning och magbesvär.
En annan studie rapporterad av Langone Medical Center vid New York University visade att kronärtskonsumtion lindrade dyspepsi, uppblåsthet, magproblem och diarré.
Studier har också visat att kraftfulla föreningar i kronärtskockor sänker dåligt (LDL) kolesterol samtidigt som man ökar (HDL) kolesterol.
Ytterligare studier visar att kronärtskockor innehåller cancerförhindrande föreningar.
Fantastiska fördelar
Lågt i kalorier och fett är kronärtskockor rika på fibrer, antioxidanter, folsyra, flavonoider, polyfenoler, vitaminer och mineraler.
De näringsrika fördelarna med kronärtskockor rankar dem bland världens "super mat". "Vitaminer inkluderar A, C, E, K, D och ett brett utbud av B-komplexa föreningar.
Mängden mineraler i kronärtskockor varierar från kalcium och järn till fosfor, kalium, mangan, zink, natrium och koppar.
Överraskande rankar kronärtskockor bland de högsta för antioxidanter. I själva verket har vetenskapen rankat kronärtskockor # 7 bland de 20 bästa livsmedel som levererar högsta mängd antioxidanter!
Vad du behöver
- 1 Apple
- 2
- Morötter
- 1/4 koppskurig rå kronärtskocka
- 3-4 löv av din favoritgröna som
- Kale < Spenat eller min favorit,
- Vetegrass
- 1-2 matskedar av dina favoritfrön eller nötter som
- Valnöt,
- Pumpa,
- Sesam eller
- Almond
- För en läcker smoothie tillsätt 1-2 koppar av din favoritmjölk, t.ex.
- Rice,
- Almond,
- Havre,
- Kokos eller mejeri
- Hur man gör det
Jag lägger ofta till några gröna till mina recept för deras fantastiska näringsämne boost.Men bara några lämnar eftersom de är bittra, och också för att för många kan störa din mage.
- Som du ser ovan vetegras som min favoritgrön eftersom det är den mest näringsrika av alla gröna. Den föreslagna mängden i stället för 3-4 löv är en 1 tum tum tjocklek od vetegräs för varje recept.
- Jag uppmuntrar starkt INTE tillsatta sötningsmedel även för smoothies! Jag delar en växande oro över vår överanvändning av socker, oavsett om det är bearbetat eller ett helt naturligt alternativ som kokosnöt eller agave nektar, det är fortfarande socker! Därför är jag oroad över hur mycket socker jag äter!
- Betygsätt detta recept
Fantastiska fördelar med ingefära i dina juice och smoothies
Läckra juice och smoothie recept med ingefära och inga tillsatta sötningsmedel.
5 öVerraskande Fördelar med att dekorera i rätt färger
Välja rätt färger för ditt hem kan göra mer än bara få det att se bra ut. Lär dig fördelarna med att använda rätt färgpalett i ditt hem.
Fördelar med Soaking Nuts and Seeds: Fördelar (Raw Food Diet)
Upplev fördelarna med att blötlägga nötter och frön innan du använder dem i dina recept, särskilt i råa veganska recept. Lär dig vad du sköljer bort när du låter nötter och frö suga i vatten och varför det är så mycket hälsosammare för dig.
