Fantastiska fördelar med ingefära i dina juice och smoothies

En liten historia

Kul på en kall dag och behöver något för att värma dig? Titta inte längre än ingefära! Dess uppvärmningsegenskaper har använts i tusentals år!

Ginger har varit en stor läkemedelsväxt för över 5000 år. Det har använts för att behandla många problem, från smärtlindring till illamående, sjukdom mot infektion och sexuell dysfunktion mot skörbjugg.

Idag har många av dess gamla och traditionella folkmedicin fått sin väg in i modern medicin!

Ginger, är en familjemedlem Zingiberaceae, som innehåller kardemum och gurkmeja. Det var en av de mest prisvärda kryddor som handlades längs Silk Road, som kopplade den asiatiska kontinenten med Indien och så långt väster som Europa.

I folkmedicin har ingefära en lång och berömd historia. Det var allmänt föreskrivet som en afrodisiakum, liksom för behandling av ett antal tarm- och matsmältningsfrågor inklusive förstoppning och avgavs för att lindra kolik. Ginger användes för att minska inflammation och att hjälpa till med neurologiska och nervsystemet problem. Det användes vanligtvis för att behandla infektioner som förkylningar och influensa, och att ge värme till kroppen.

Ginger tros ha sitt ursprung i Kina och spred sig snabbt till Indien och Afrika, varifrån det gick till de gamla romarna och européerna och vidare till Jamaica. På en gång var Jamaica den ledande producenten av ingefära.

Fantastiska näringsfördelar

Idag förstår vi mycket mer om kraften i detta underbara kryddor, och varför det var så högt uppskattat i den gamla världen, inte bara för dess fantastiska smak utan också för dess medicinska egenskaper.

Ginger med hög kaloriinnehåll och rik på vitaminer och mineraler samt fytokemikalier som gingerol ger ingefära fibrer, höga mängder mangan och magnesium och bra mängder fosfor, kalcium, järn, kalium och zink. Ingefära är också en rik källa till B-komplexa föreningar, vitaminer C och E. Dess C-vitamininnehåll är anledningen till att gamla åskådare bär denna krydda med dem för att undvika skörbjuggor!

Senaste spännande forskningen

Gingerol har visat sig vara giftigt mot vissa cancerlinjer i laboratorieundersökningar, särskilt lungcancer, blodcancer, bröstcancer, ovariecancer och tumörer i bukspottkörteln, tarm och äggstockar .

Studier har också visat att gingerol verkar som en potent antiinflammatorisk för att bekämpa effekterna av reumatoid artrit och andra inflammatoriska sjukdomar.

Det visas också att kämpa tarmcancer enligt forskare vid University of Minnesota's Hormel Institute!

Ingefära innehåller också shogaoler, som har visats i studier för att minska inflammation och har även anti-diabetiska och anti-cancer egenskaper.

Av dessa skäl är ingefära ett fantastiskt tillskott till dina juice och smoothies. Bara så liten som en "tummig" del kan inte bara värma dig på en kall dag, men skyddar dig också mot smitta, inflammation och smärta!

Låt oss nu titta på min favorit juice och smoothie recept med ingefära.

Vad du behöver

• För en juice: 2 äpplen
• 2 morötter
• 1 stjälk selleri
• 1 skivad ny ingefära
• 2 -4 löv av din favoritgröna som Biet, Kale, Spenat eller Wheatgrass.
• För en smoothie:
• 1-2 koppar av din favoritmjölk, såsom mandel, soja, havre, ris eller mejeri
• Hur man gör det

Jag älskar att lägga till en några gröna till ll min juice och smoothie recept för deras otroliga näringstillväxt!

Som smoothie lägger jag också nötter, proteinpulver och linfrö.

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!