Hatar tofu? Gillar inte det? Vegetarisk alternativ till Tofu

IMAGEMORE Co., Ltd. / Getty Images

Om jag går vegetarian, måste jag äta tofu? Jag vill verkligen gå vegetarian men jag gillar inte tofu!

Jag försöker verkligen tro att det inte finns något sådant som en dum fråga när det gäller vegetarianism, men jag kan verkligen inte se logiken bakom den här. Det är som att fråga "Är det ok att vara köttätare om jag inte gillar skinka? Jag vill verkligen börja äta kött men jag gillar bara skinka!"

Som en sido var jag vegetarian i ca 8 år innan jag någonsin haft någon tofu, men jag måste erkänna att jag gillade det första gången jag försökte det!

Se även: Fler vanliga frågor om vegetarism

Hur får jag tillräckligt med näring som vegetarian om jag inte äter tofu?

Jag misstänker dock att det finns mer på den här frågan än att träffa ögat. De flesta människor är lite oroade över att de får alla sina nödvändiga näringsämnen när man antar en vegetarisk kost, och särskilt protein, trots det faktum att det är väldigt enkelt att få mer än tillräckligt med protein på en köttfri diet och det finns inget behov av oro. Om du känner att du har "att" äta tofu, är det för att du verkligen tror att du "har" att ha någon sorts köttbyte? Om så, goda nyheter, behöver du inte ha köttbyte, och även om du inte tror på mig, finns det gott om köttbyte därutöver förutom tofu. Här är några andra köttbyte att försöka:

Tempeh
Seitan
Mina personliga favorit köttförskott

Vad kan vegetarianer äta för protein istället för tofu?

Om det bara är protein som du är orolig för, var aldrig rädd, Quinoa är här!

Quinoa, tillsammans med andra hela korn, ger bönor, nötter och gröna grönsaker gott om protein för vegetarianer och veganer. Vegetarianer kan också äta ägg och mejeriprodukter för protein och kalciumhöjning. Här finns några fler resurser om protein för vegetarianer:

Proteinkällor för vegetarianer
Proteinrika måltider för vegetarianer
Är ost vegetarian?
Är ägg vegetarisk?

Om jag är vegetarian som hatar tofu, vad är det för mig att äta?

En annan möjlighet om du undrar om vegetarianer måste äta tofu är att du bara inte är säker på vad det är att äta som vegetarian, förutom tofu och sallad. Tja, om så är fallet, låt mig försäkra dig om att du troligen kommer finna att din repertoar av mat expanderar snarare än krymper som vegetarian. Varför? För att du ska uppmuntras att prova alla typer av spännande nya matar som du aldrig hade haft tidigare.

Om du är en ny vegetarian, eller bara tänker på det, gå ut till en lokal vegetarisk restaurang och prova några saker på menyn - förutom attfu, förstås.Inga vegetariska restauranger där du bor? Prova en thailändsk matrestaurang och prova en mängd olika vegetabiliska curries och nudlar eller prova köttfria soppor och stekpannor på en kinesisk matrestaurang eller kryddiga indiska karriärer och dumplings på en indisk restaurang och glöm inte om skivor fyllda med himlen -scented sallader och falafel på restauranger i Mellanöstern. Min mun vattnar, bara tänka på alla möjligheter! Fortfarande inte säker på vad vegetarianer äter annat än tofu? Här är några ställen att börja lära sig mer om vegetariska livsmedel :

Alla vegetariska recept
100 vegetariska livsmedel att prova

Så då behöver jag verkligen inte äta tofu om jag går vegetarian?

Så om du undrar om du verkligen måste äta tofu för att gå vegetarian, var säker på att svaret är nej! Men du kanske vill undersöka vad det är som du inte tycker om tofu. Det är så mångsidig mat att det verkligen förtjänar en sekund och till och med en tredje chans. Och jag pratar inte om att äta det rakt ur kartongen heller.

Har du provat tofu desserter, till exempel? Eller förvandlade din tofu till en utsökt ostsubstitut? Slathered i din favoritgrillsås och grillad eller bakad till krispig perfektion? Vad med panerad och omformad till "fiskpinnar" eller "kycklingnuggor"? Här är några fler resurser som bara kan hjälpa dig att upptäcka att du är en tofu älskare trots allt: