Hur man förbereder och äter drakfrukt

Hur man väljer och lagrar Dragon Fruit

Dragon frukt kan hittas året runt, men säsongen toppar på sommaren och varar i början av hösten. Den snygga huden gör det lätt att få plats på vilken produktmarknad som helst.

För att välja en mogen drakefrukt, leta efter ljus, jämnfärgad hud. Några fläckar på huden är normala, men om frukten har mycket fläckar kan det vara övermåttigt.

Håll drakfrukten i din handflata och försök att pressa huden med tummen eller fingrarna. Det borde ge lite, men bör inte vara för mjuk eller grusig. Om … MER det är väldigt fast, det kommer att behöva mogna i några dagar.

Förvaring av drakfrukt

Ripe drakfrukt kan sitta på disken i några dagar. För att lagra det längre, placera frukten i en förseglad plastpåse och förvara den i kylskåpet. Denna frukt kan hämta smaker och lukt av annan mat, så skyddet är nödvändigt.

Skär inte din drakefrukt tills du är redo att äta den. När den har klippts, måste den kylas i en tätt förseglad behållare, precis som de flesta skära frukterna. Det kan vara färskt för en dag, kanske lite längre, beroende på hur mogen den är. När köttet börjar bli brun och bli mushy, är det dags att kasta den.

Hur man skär en drakefrukt

Dragon frukt kommer att skära ganska enkelt. Köttet inuti kan vara vit eller röd och båda kommer att ha små svarta frön som är ätbara, precis som kiwifrukter.

1. Placera drakens frukt på ett skärbräda eller en annan ren yta.
2. Klipp frukten rakt ner i mitten med en skarp kniv.
3. Frukten kan sedan separeras i två sektioner.

Att separera köttet

Avlägsna fruktens kött är ganska enkelt och liknar en avokado. Observera att huden inte är ätlig.

1. Kör en matsked runt omkretsen av varje sektion för att skilja köttet från huden.
2. Lyft köttet ut ur huden och placera det på skärbrädet.
3. Reservera huden för servering, om så önskas.

Liksom avokado, kommer vissa drakefruktfläktar helt enkelt att äta köttet rätt ut ur huden. Det är den perfekta behållaren för ett snabbt mellanmål, ta bara en sked och gräva i.

Hur man skivar en drakefrukt

1. Vänd köttbotten över och kontrollera efter eventuell kvarvarande rosa hud. Om det finns någon hud, skiv den av, eftersom huden inte är hälsosam att förtära.
2. Nu kan du skära upp köttet. Kubbar fungerar bra för att äta frukten fräsch, men du kan klippa den som du vill.

Har du en melonbollare? Använd den för att skrapa drakfruktens kött för att snabbt skapa roliga lilla bollar som är perfekta att nippla på.

Hur man njuter av din färsk drakfrukt

Om du vill kan du återföra fruktkubarna i skinnskalet för att servera, eller bara överföra till en serveringsrätt och njuta av . Kubbor av drakefrukt är ett underbart tillskott till en färsk fruktsallad med en tropisk thailändsk vridning. Det kan göras i en sås eller sirap för att dunka över desserter eller läggas till en fruktsalsa för en sommarglädje.

Drakefrukt parar perfekt med fiskrätter, särskilt torsk, tonfisk och mahi-mahi. Servera frukten hela på sidan eller drizzle din maträtt med en sås eller chunky … MER salsa.

Dragon Fruits söta smak gör också för några läckra drycker. Du kan snabbt göra drakens fruktjuice med en juicepress eller använda fruktens kött. Prova det i en lätt dragonfruktmartini eller som en välsmakande och vacker smoothie.

När du lär dig att älska smaken av drakefrukter, tänker du på många fler sätt att njuta av det. Ha det roligt och se vad det kan göra i några av dina favoritrecept. Kom ihåg att det passar bra med nästan vilken tropisk frukt som helst, så blanda den med mango, papaya, ananas eller vad som helst du vill.