Grillade Country Style Ribs med Tåsås

Dessa enkla ugns grillade fläsk revben är bakade och grillas sedan med en smakfull hemlagad tomatbaserad grillsås. Receptet är gjord med inlagda ribban i landstil, som är köttigare än spareribs. Använd receptbelagda bönor med ribben i landet. Den hemlagade såsen är en ketchup och melasssås med lite cayenne för värme. Ta upp värmen med extra cayenne eller krossade röda paprikaflingor. Lägg till lite flytande rök i såsen om du gillar rökig smak. Eller använd det här receptet för en bourbon grillsås eller denna läckra ölgrillsås.

Dessa revben går bra med bakade potatis eller en potatisallad, tillsammans med coleslaw och majs på coben.

Vad du behöver

• 3-4 pounds lantlig fläskfrubben (utan benfri)
• Kosher salt och nybakad svartpeppar
• 1 kopp ketchup
• 1/4 kopp melass > 3 msk packat brunt socker
• 1/2 kopp ättika
• 2 msk tomatpasta
• 1/4 tsk cayennepeppar
• 1/4 tesked malt svartpeppar

Hur man gör det

Värm ugnen till 375 grader. Linj en stor rimmad bakning eller stekpanna med folie.

1. Ordna revbenen i den beredda pannan och sprinkla överallt med koshersaltet, nybakad svartpeppar och vitlökspulver. Låt revbenen stå i ca 10 minuter.
2. Baka i ca 1 till 1 1/2 timmar, eller tills revbenen är mycket ömma.
3. Blanda kvarvarande ingredienser i 1-kvarts gryta. Smäll i 10 minuter.
4. Förbered grillen under tiden.

Ta bort revbenen från bakpannan och borsta med sås.

1. Grilla över direkt värme, basta och svänga ofta, i ca 15 minuter, eller tills det är brunt.
2. Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!