Crock Pot Grillad Country-Style Pork Ribs Recept

Bifffria rätter i landstil är ett utmärkt val för den långsamma kokaren, och din favoritgrillsås och lite äppeljuice och vitlök gör dessa revben extra smakrika.

I motsats till deras namn kommer ribban från landstil inte nödvändigtvis från djurens revben. De skärs i allmänhet från lårbenet eller ribbenets ände, men de kan också komma från axeln. De är en budgetvärd skärning, och bra för grillen, ugn, ugnen och långsam spis.

I detta recept kokas de lantliga revbenen med brunt socker, lök, äppeljuice, vitlök och andra kryddor, och sedan är de färdiga med köpt grillsås.

Servera fläsk med potatismos, coleslaw och majs eller en grön grönsak för en tillfredsställande familjen middag.

Vad du behöver

3 till 4 pounds utbenade lantlig fläskfrubben
1/2 tesked kosher salt
1/4 tsk svartpeppar
1/4 kopp brunt socker (packat)
2 vitlöksklyftor (malet)
1 storlök (halverad, skivad)
1 / 2 kopp äppeljuice (eller äppelcider)
1 (16 oz) flaskgrillsås (eller ca 1 1/2 koppar hemlagad bbqsås)

Hur man gör det

Lätt smörj porslinskäret i en långkokare med 5 till 6 kvartar.
Skölj fläsk, trimma och släng eventuellt överskjutande fett och torka med pappershanddukar.
Sprid de skivade lökarna i botten av den långsamma ugnen och placera revbenen ovanpå.
Stänk svin med salt och peppar, brunt socker och malet vitlök. vrid fläsk revben för att täcka alla bitar. Häll äppeljuice jämnt över fläsken.
Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar.

Töm vätskor från fläsk och kassera. Häll grill sås över fläsk och rör lite för att fördela såsen.
Täck och koka på LOW i 1 timme längre.

Kakpanna Tillagningstips

Med undantag av köttfärs är det vanligtvis inte nödvändigt att brinna i långsamma kokrätter. Browning kött innan du lägger det till långsam spis gör det emellertid bättre smak och struktur av rätter.
Om din långkokta maträtt är för vattnig vid slutet av tillagningstiden, koncentrera smakerna genom att minska vätskorna. Torka vätskorna i en kastrull och koka. Fortsätt koka i ca 4 till 6 minuter, eller tills vätskorna är reducerade och smakrika.
Långa köksredskap finns i många olika former och storlekar. Du bör köpa en långsam spis baserat på familjens storlek och de typer av rätter du lagar mat. Ovala spisar är perfekta för stora rostar och drogs fläsk medan små till medelstora runda modeller är utmärkta val för soppor och grytor. En långsam spis med en metallindsats kan användas för att suga kött på spisen före långsam tillagning.
Om du hatar rengöringen, överväg att använda linjer. Långa kokkärl är praktiska, och de passar nästan alla storlekar crock potten.