Easy Gingerbread Waffles Recept

Dessa pepparkakor våfflor är super lätt att piska tillsammans för en snabb semester frukost. De har precis nog krydda och är lite söta!

Våfflor är en personlig frukost favorit av mig. Om jag var tvungen att välja mellan pannkakor och våfflor, skulle det alltid vara våfflor. Jag älskar sina lilla krokar och krokar. Jag älskar hur jag kan ta tag i dem, sans sirap. Och med våffeljärn är det roligt. När vi växte upp fyllde vi kramarna med gräddfil och täckte dem med lönnsirap. Jag älskar fortfarande att äta dem på det sättet, och jag älskar att konvertera våra husgäster till sädkrämvaffelälskare!

Du kan använda olja i detta recept, men smält smör är så mycket bättre. Var noga med att låta smöret svalna lite innan du lägger det till mjölken och ägget, du vill inte att smöret ska förvränga ägget! Ibland blandar jag smöret med mjölblandningen först och lägger sedan på mjölken och ägget. Smeten ska vara tjock, men inte för tjock. Du kan alltid lägga till mer mjölk eller mjöl om det behövs.

Var noga med att starta vaffeljernet på högt och vrid det ner till medellång eller så som våfflorna lagar mat. Du vill utveckla ett fint krispigt yttre, men du vill inte bränna dem (såvida du inte är min mamma, hon är den brända bröddronningen!)

Om du gör dessa våfflor till en folkmassa, kan du hålla dem varma i ugnen! Förvärm din ugn till 200 grader, lägg ett kylskåp över ett kakan och lägg de kokta våfflorna på toppen. De kommer att hålla sig varm och krispig medan du lagar de återstående våfflorna!

Vad du behöver

• 2 koppar mjöl
• 3 teskedar bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 2 ägg
• 1 1/2 koppar mjölk
• 1/2 kopp olja (eller smält smör)
• 1/2 tsk ingefära (jord)
• 1/4 teskedsklyfta
• 1/4 tsk tallrik
• 1 tsk kanel (jord)
• 1 Matsked melass > 1 tsk socker

Hur man gör det

Värmevaffeljärn på högt. Det är inte nödvändigt att smörja järnet.

1. Rör ihop de torra ingredienserna i en stor skål.
2. Visk ihop mjölken, ägg, kryddor, melass, socker och smör i en flytande mätbägare eller separat skål.
3. Tillsätt den våta blandningen till den torra och rör om tills den kombineras. Rör inte för mycket, några små klumpar är ok. Smeten bör inte vara för tjock eller tunn. Du kan lägga till mer mjöl eller mjölk om det behövs.
4. Lägg en 1/2 kopp i vaffeljärnets mitt och laga i 2-3 minuter tills det är guldbrunt.
5. Topp med smör och REAL lönnsirap!
6. Håll dem varma i en 200 graders ugn medan du lagar de övriga våfflorna.
7. Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!