Mjölkfri Gingerbread People Cookies Recept

Den här mjölkfria versionen av de älskade vinterklassikerna, pepparbrödskakorna, fyller ditt hem med semesterdrugter av ingefära, kanel och muskotnöt. De är fantastiska på en kall vinterdag med en kopp varm choklad eller mjölkfri chai.

Vad du behöver

• 2 3/4 kopp mjöl
• 1/2 tsk natron
• 2 tesked ingefära
• 2 tsk kanel
• 1 tesked nötkött
• 1 tesked nötkött
• 1/2 kopp (en pinne) sojamargarin (rumstemperatur)
• 3/4 kopp brunt socker (packat)
• 1/2 kopp melass
• 1 ägg

Hur man gör det

1. Blanda i mjöl, natron, jordgubbe, kanel, muskot och nötkött i en mellanskiktskål. Avsätta.
2. I en stor blandningsskål, flamsmargarin och brunt socker med en handblandare eller stående mixer med paddelfästning tills fluffig, ca 4 minuter. Tillsätt melass och slå bra, ca 2 minuter. Tillsätt i ägg och slå tills det är väl kombinerat.
3. I flera tillsatser tillsätt den torra blandningen och slå tills blandningen bara håller ihop. Dela degen i tre satser. Wrap varje sektion i plastfolie och kyla i kylskåpet i en timme.

1. Förvärm ugnen till 350 F. Läng två stora bakplåtar med pergamentpapper. Avsätta.
2. Lätt mjöl en bänk eller arbetsyta, och arbeta med en sektion i taget, rulla ut degen tills den är ca 1/4 tum tjock. Använd en kakskärare doppad i mjöl, skär ut enskilda kakor och lägg på färdiga blad. Placera lakan i frysen i 15 minuter.
3. Arbeta i satser, baka kakor i 12-15 minuter, tills det är lättbrunet. Efter att ha tagit bort pannorna från ugnen, tillåta att kakor kvarstår på pannor i ca 2 minuter innan de placeras på kylskåp för att slutföra kylning.

Recepttips

• Detta recept är lämpligt för mjölkfria och laktosfria dieter, men som med något recept som är avsett för personer med allergier eller kostbegränsningar, se till att läsa alla näringslabels noga för att se till att det inte finns några dolda ingredienser av mejeriprodukter (eller andra allergener, om dessa gäller för dig).

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!