Färskt persikabröd recept med nötter och kryddor

Det finns inget som en god och saftig persika. De är de allra bästa när du biter in i dem och saften dribbar ner på hakan. Det är den typ av persika du vill ha för receptet. Om du inte kan få den typen kan du använda konserverad eller frusen persikor. Om du gör det föreslår jag att du lägger till en tesked persika extrakt för att lägga till mer smak för brödet.

Vad du behöver

• 2 koppar mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk ingefära (eller kanel)
• 1 kopp hackad pecannor (eller valnötter lätt ristad)
• 1/2 kopp smör (mjukad)
• 1 3/4 koppar socker
• 2 ägg
• 1 tesked vanilj
• 2 1/4 koppar persikor och pureed)

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 325F.
2. Smörj och mjöl två 9x5 brödkokkärl.
3. I en stor skål, kombinera mjöl, bakpulver, natron, salt, ingefära och hackade nötter med en kabelpisk. Avsätta.
4. Smör i smör och socker i en stor skål. Rör i äggen, en i taget, blanda väl efter varje tillsats. Därefter rör om vanilj och tillsätt puréen till de våta ingredienserna.
5. Lägg mjölblandningen gradvis en halv kopp i taget. Blanda allt tills bara fuktat.

1. Jämnt fördela smeten mellan de två pannorna.
2. Baka brödbröd i minst 1 timme eller tills provet är färdigt. Kyl i kokkärlet i 10 minuter på ett trådställ. Slå ut bröden på ett trådställ för fullständig kylning.
   

Anteckningar:

Konserverad eller helt avfrost, frusna persikor får användas, men båda måste tömmas innan de renas. Om de inte är tömda, blir brödet för vått och får aldrig helt baka.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!