Potatisoppa med korv, långsam spis eller ugn

Koka den här smaksatta potatissoppa i långsam spis eller på spishällen. Russetpotatisar arbetar otroligt bra i skålen, men andra potatis kommer också att fungera.

Använd tung grädde istället för avdunstad mjölk eller halv och halv för en rikare soppa.

Vad du behöver

• 2 potatis (russet, Yukon guld eller bakning: ca 4 koppar skivad och tärnad)
• 1 medium lök
• 1 burk kondenserad grädde potatis soppa
• 3 koppar kycklingbuljong
• 2 till 3 söta italienska korvlänkar (omslagen avlägsnas)
• 1 kopp förångad mjölk (eller lätt kräm eller halv och halv)
• 1 msk nyhackad persilja
• Dash kryddat salt
• Dash nyssmalt svartpeppar

Hur man gör det

1. Tvätta och torka potatis och grova sedan skivorna grovt. Lämna några av potatisskalan om möjligt. Skiv löken smidigt och grovhacka sedan.
2. I 3 1/2 till 6-kvart långkokare kombineras potatis, lök, grädde potatissoppa och kycklingsbuljong. Vrid långkokaren på HÖG.
3. I en stor stekpanna över medelvärme, bruna korven, bryta upp i små bitar.
4. Tappa väl på pappershanddukar och lägg sedan till långsam spis. Täck och koka på HÖG i 2 1/2 till 3 1/2 timmar, eller tills grönsaker är ömma. Tillsätt avdunstad mjölk och persilja.

1. Smaka på kryddor och tillsätt kryddat salt och peppar efter smak. Fortsätt att laga mat i 15 till 20 minuter längre, eller tills den är uppvärmd genom.

Stovtop

Följ förberedelserna ovan, men lägg i allt i en lagerpotte eller nederländsk ugn och simma över låg värme i ca 45 minuter till 1 timme, eller tills grönsaker är milda. Tillsätt mjölk och kryddor och värm upp före servering.

- Du kan också gilla

Potatisoppa med landskinka och ost

Spicy korv och potatissoppa

Joe's Crockpot Potatissoppa

Hemlagad Potatissoppa

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!