Stekt Wonton - Easy Fried Wontons Recept

Dessa stekt wontons är den perfekta festmat. Gör lite och se dem försvinna - snabbt! De är enkla och roliga att sätta ihop och kan också göras vegetarisk / vegan så att alla kan njuta av dem. Välj mellan räkor eller tofu-lökfyllning; Endera är klar att använda på bara några minuter. Servera med antingen söt chili sås (tillgänglig i stormarknader) eller traditionell sötsurssås. Om du förväntar dig ett företag, kan dessa stekade wontons göras före tid och hållas i kylskåpet, då bara stekt upp när gästerna anländer. Hur som helst, är din fest säker på att bli en hit här knaprig god fingermat runt. Njut av!

Vad du behöver

• 1 paket wonton wrappers (finns i deli-sektionen i de flesta snabbköp)
• 1 paket medium-fast eller fast tofu ELLER 1 kopp kokad babyräka
• 2 vårlök
• 1 msk.
• hoisinsås
• 1 tsk. vitt socker
• 1 kopp vegetabilisk olja för stekning, som jordnöts, solros, canola, etc …
• 1/2 kopp vatten

Hur man gör det

1. Om du använder tofu: Tappa tofu och skiv in i mycket små kuber till lika med 1 kopp. Placera i en skål och lägg till gröna lök, hoisin och socker. Rör försiktigt för att kombinera. Om du använder räkor : Tina och dränera om du använder frysta räkor. Placera i en skål och tillsätt den gröna löken, hoisin och socker, omrör för att kombinera. Festtips: Om du förväntar dig en folkmassa kan du dubbla fyllningsreceptet och har fortfarande massor av omslag.

1. Placera sex wonton wrappers i taget med en skärbräda eller annan ren yta. Du behöver också 1/2 kopp vatten och en bakverk borste om du har en (annars kan du använda dina fingrar). Våt de yttre gränserna för varje omslag.
2. Lägg lite fyllning (ca 3/4 tsk.) I mitten av varje omslag. Fäll omslaget i halva för att skapa en triangel med fyllningen inuti basen. Tryck sidor ihop. Du kan steka dem så här eller fortsätta vikning genom att föra de två yttre hörnen i triangeln tillsammans, överlappa dem lite och säkra med lite vatten. De borde kunna stå upp, som artfully vikta servetter.
3. Placera oljan i en liten till medium stekpanna (olja ska vara minst 3/4 till 1 tum djup). Vrid värmen till högt och lämna inte ugnen. Vänta tills du ser swiggly linjer bildar på botten av pannan. Kort efter detta, testa oljens beredskap genom att doppa ett höljes hörn i oljan.Om det börjar steka, är oljan varm nog; Om inte, vänta en minut längre. Placera wontons i den heta oljan och steka, vrida tills alla sidor är ljusa guldbruna. Ta bort från värme och sätt på en pappershandduk eller rengör kökshandduk för att tömma. Fortsätt tills alla wontons är stekt.
4. Servera med ditt val av Thai Sweet Chili Sauce, hemlagad (se länk) eller butiksköp, ELLER sötsurssås. Njut av!

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!