Lätt frukost gryta med korv och potatis

Detta läckra och enkla frukost gryta receptet kan göras före tid och kylas över natten. Ta sedan ut det ur kylskåpet ca 15-20 minuter innan du bakar för en olycklig morgon.

Vad du behöver

• 1/2 pund fläskkorv (kryddig eller mild)
• 1 medium lök (hackad)
• 4 koppar hashbruna potatis (frusen, tärning, tinad, ca 16 uns)
• 1 1/2 koppar Monterey jacka (eller cheddarost, strimlad och uppdelad)
• 3 ägg (slagen)
• 1 kopp mjölk
• 1/4 tesked peppar
• Valfri: mild salsa >

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4). Smör en 8-tums rätter bakverk.

1. I en stor stekpanna, laga korv och lök, bryta upp korv med en spatel. När korv kokas igenom, dränera av alltför mycket fett.
2. Lacka potatis i potatis, halvparten av strimlad ost, brunad korv och lökblandning, och sedan återstående strimlad ost.
3. Torka ihop i ägg, mjölk och peppar i en skål. Häll äggblandningen över ost.

Skydda med folie och baka i 45 till 55 minuter, eller tills en kniv som sitter i närheten av mitten blir ren.

1. Överför gryta till ett trådställ och låt stå i 10 till 15 minuter.
2. Klipp in i rutor. Servera med salsa, om så önskas.
3. Se även

Bacon och Äggbakning i Familjestil

Mississippi Frukostbake Med Korvpatty