Vegetarisk Pilgrecept av ris och svamp

Detta är ett uppvärmande och tröstande vegetariskt bygg- och svamppilafrecept med massor av jordliknande smak från lök, rosmarin och svamp. Och det är lågt i fett och mycket lågt i kolesterol också. För ett vegansk pilaf recept som är ännu lägre i fett och helt kolesterolfritt, helt enkelt släppa av parmesanosten, eller du kan försöka lägga till lite näringsjäst istället för osten.

Vissa människor älskar strukturen och chewinessen av korn, och du kanske tycker att det är en komplett handel vid utcheckningsdisken, särskilt om du är van vid några av de trendigare hela korn, som quinoa eller kaniwa, som tenderar att vara lite på dyr sida. Självklart, om du gillar att experimentera med olika hela korn, kan du alltid byta ut bygen till din favorit, eller prova något nytt, till exempel fullkornsfria eller teff, om du inte redan har det.

Om du gillar bygg eller letar efter lätt bygg recept, prova den här enkla men ändå läckra korn pilafen, och om du upptäcker att du älskar vegetarisk bygg och bygg pilaf recept efter försöket med detta recept, försök något lite söt och lite söt med detta vilda ris och tranbärs pil pil recept. Njut av!

Denna vegetariska bygg och svamp pilaf recept är artighet av National Barley Foods Council.

-> ->

Vad du behöver

• 1/2 kopp fräscha skivade svampar (använd antingen vanliga vita svampkoppor eller färska porcini svampar skulle också vara läckra)
• 2 tsk. olivolja
• 1 kopp pärlbyg
• 3 koppar grönsaksbuljong
• 2 msk. hackade gröna lökar (scallions)
• 1/4 tsk. krossad torkad rosmarin
• 2 msk. riven frisk parmesanost (uteslut eller ersätt med
• näringsjäst om du äter vegan)
• Havssalt eller koshersalt och färsk krackad svartpeppar, smaka (valfritt)

Hur man gör det

1. Värm olivolja i kastrullen; lägg till svamp och sautee tills det bara är knappt anbud, ungefär en minut eller två.
2. Lägg till korn, grönsaksbuljong, grönlök och rosmarin. Koka upp.
3. Minska värmen till låg, täck och koka 45 minuter eller tills korn är ömt och vätska absorberas.
4. Stänk den fräscha parmesanosten över pil pilafen och servera hett.
5. Säsong lätt med lite salt och peppar, beroende på din smak. Havsalt eller koshersalt och friterad svartpeppar ger dig den bästa smaken.

Näringsinformation, per portion:
En portion (en fjärdedel av receptet) ger ungefär:
242 kalorier, 7g protein, 7g fett, 40g kolhydrat, 4mg kolesterol, 11g fiber, 790mg natrium.

Om du gillar att laga mat med korn, kanske du vill prova några mer hälsosamma hela korn.Någonsin kokta med teff - den lilla kornet från Afrika? Eller vad sägs om kaniwa? Det låter som quinoa, men det är det inte. Har du någonsin hört talas om freekeh? Det är en helkorn med ett bestämt roligt namn, och så är det naturligtvis quinoa, den mest populära och bokhvet: en glutenfri favorit och bra för öl!

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!