Bakat marockansk kyckling tagine recept

Få traditionell tagine-smak i din vanliga bakrätt! Denna lätt bakade marockanska kyckling och lök recept är doftande med marockanska kryddor, oliver och frivilligt konserverad citron. Om ditt bakfartyg inte kan fördubblas som en serveringsrätt, överför du bara den rostade kycklingen och såsen till en serveringsfat.

Titta på saltet när du kryddar kycklingen - du behöver mindre på grund av oliverna och konserverad citron. För avslappnade familjen middagar, topp kycklingen med belgiska frites (Patate Frite). Servera med marockanskt bröd för att skopa upp kyckling, lök och sås.

Tillagningstiden är för en medelstor rooster, 3 1/4 till 4 lb.

Vad du behöver

1 kyckling, halverad
1 / 4 till 1/3 kopp olivolja
2 eller 3 lök, tunt skivad
3 vitlöksklyftor, pressad eller finhackad
1 kanelstång
1 tesked ingefära
1 tesked gurkmeja
1 tsk varmt paprika
1 tsk kummin
1/2 tsk svartpeppar
1/4 till 1/2 tsk Ras el Hanout (tillval)
salt, smaka
1/2 kopp gröna oliver med gropar
1 konserverad citron, kvartad (valfri)

Hur man gör det

Förvärm ugnen till 425 grader F (220 grader C).
Häll olivoljan i en stor bakfat. Tillsätt skivad lök och vitlök och lägg kycklinghalvorna på toppen, hudsidan uppåt.
Stänk kryddorna över kyckling och lök. Tillsätt kanelstaven, oliverna och konserverad citron, och placera disken i ugnen.
Baka kycklingen, avtäckt och rosta ibland, i 45 minuter till en timme, eller tills kycklingen är ljusgyllenbrun. Minska värmen till 180 grader C, och fortsätt att baka i ytterligare 30 minuter eller längre, tills kycklingen är djupt brunad, juicerna är klara och benförbindelserna kan enkelt flyttas.

Ta bort kycklingen från ugnen och låt den vila i 10 till 15 minuter. Servera kycklingen direkt från bakfatet, eller överför allt till en serveringsfat. Om så önskas, lägg kycklingen med belgiska frites.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!