Tjeckiska Vitlökssoppa (Cesnecka) Recept

Det här tjeckiska vitlökssuppreceptet eller česnečka sägs vara nummer ett bakverk i Tjeckien.

Det är en enkel affär av buljong, potatis, vitlök och lök. Denna soppa är så snabb att göra, många hemmafruar och mödrar stiger tidigt på morgonen för att röra upp en kruka med denna lätta maträtt för sina makar och familjemedlemmar efter en natt att festa.

Vitlökssoppa är inte den enda maten som ätas för att jaga bort effekterna av entusiastiska firande. Här är mer östeuropeiska H angover Foods.

Vad du behöver

2 msk baconfett (eller smör)
1 liten lök (finhackad)
6 vitlöksklyfta (malet)
6 koppar kyckling
2 stora potatisar (skalad och grovhackad)
Salt och svartpeppar till smak
Valfritt: 3 vitlöksklyfta
Garnering: croutoner
Garnering: riven ost

Hur man gör det

Smält baconfett eller smör i en mellanskockpanna. Tillsätt lök och vitlök och koka tills det är genomskinligt.
Lägg till hett lager och koka upp. Tillsätt potatis, sätt tillbaka till koka, reducera värme och simma tills potatis är ömma.
Justera kryddor och, för en starkare vitlöksmak, lägg till 3 klyftor krossad vitlök (inte malet). Servera omedelbart med croutoner och riven ost av val.

Fler Vitlökssuppcept

Polsk Highlandersoppa med Ost och Vitlökkrutonger Recept: Vitlöket är i detta recept croutongarneringen och inte i buljongen själv.
Recept av spanska vitlökssoppa: Denna bondematrätt är traditionell i de kallare regionerna i Spanien, där soppor och grytor äts dagligen. Detta recept använder sig av gammalt bröd.
Recept på polsklökssoppa: Denna uppvärmningssoppa innehåller inte bara lök utan också fem vitlöksklyftor. Soppaen serveras med getost, örter och mer vitlök i form av vitlöksbröd.
Georgian Lamb and Rice Soup Recept: Denna traditionella georgiska soppa har en hälsosam mängd vitlöksklyftor tillsammans med lammskuld, ris och hackad sur plommonrulle som kallas tklapi .
Bulgarisk kallgurksoppa recept: Denna soppa är känd som tarator på bulgariska och det är en uppfriskande kall soppa laddad med färska gurkor, vitlök, yoghurt, valnötter och dag gammalt bröd.
Veganrökad Vitlöks- och Citronsuppe Recept: Denna krämiga soppa kombinerar rostad vitlök och citron för att erbjuda ljusstyrka och en smaksprutning.
Vitlöksonsoppa Recept: Vitlök har länge blivit utsatt som en helande grönsak. Även om det här receptet kräver en hel vitlök, är soppen lugnande, mild och mild. Det kan användas vid första tecken på förkylning eller annan sjukdom eller åtnjutas regelbundet för att stödja ett hälsosamt immunförsvar.