Crockpot Split Pea and Ham Soup

Crockpotten, eller långsam spis, är det perfekta sättet att laga Split Pea and Ham Soup. Split ärtor är små runda baljväxter som torkas och delas naturligt längs mitten. När de kokas långsamt upplöses de nästan och tykar soppan i en vacker tjock konsistens. Detta är ett av de bästa recepten för att använda kvarvarande skinka. Om du inte har ett skinkben, lägg till 1 kopp hackad, helt kokt skinka.

Vad du behöver

• 1 stor lök, hackad
• 4 morötter, skalad och skivad
• 1 (16 ounce) förpackad torkad gröna delade ärtor, sorterad och sköljd
• 1 stort köttfärsslag rökt skinka hock
• 4 koppar kyckling lager
• 2 koppar vatten
• 1 bladblad
• 1/2 tesked marjoramblad
• 1/4 tesked malt svartpeppar

Hur man gör det >

Kombinera alla ingredienser i en 4 eller 5-kvart långkokare. Täck och koka högt i 2 timmar, sätt sedan på ugnen och koka i ytterligare 4 till 6 timmar eller tills ärtor är nästan löst och grönsaker är ömma.

Ta bort skinkben eller hock och skär köttet från benet. Haka kött i små bitar och rör tillbaka i soppan. Kassera benet. Ta bort lövbladet från soppa och kassera. Korrekt kryddor, rör såpa väl och servera.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!