Crock Pot Corned Nötkött Middag Med Pepparrot Recept

Detta är ett enkelt sätt att göra din St Patrick's Day corned beef middag. Detta gör också en fantastisk söndagsmiddag. Gör pepparrotsåsen och kyla den åtminstone en timme eller två för bästa smak. Om du inte bryr dig om pepparrot, var god att släppa bort den.

Lägg till kokta kålkilor (se tips och variationer nedan) eller en kålgratin till måltiden och servera den med crusty bröd eller ett rustikt irsk sodavattenbröd.

- 9 ->

Vad du behöver

• För pepparrotsås:
• 1 kopp gräddfil
• 2 tsk majonnäs
• 3 msk pepparrot (väldränkt beredd)
• 1/4 tesked salt
• 1/2 tsk socker (granulerad), eller smaka
• För Corned Beef Dinner:
• 1 corned beef brisket, ca 4 pounds
• vatten för att täcka
• 1 skål små vita lökar (skalade) eller använd frysta
• 1 lök (skalad) och fast med 6 kryddnejlika
• 2 medellånga blad
• 1/2 tesked torkad bladtid
• 2 tsk salt
• 3 persilja (skalad, halverad i längdriktning och skuren i 3-tums längd)
• 6 till 8 medellånga morötter (skalade, halverade i längdriktningen och skurna i 3-tums längder)
• 1 liten rutabaga (skalad klippa i bitar) < 6 medelstora röda potatisar (skalade och kvartade) eller små helt nya potatis
• 3 stjälkar selleri (skär i 3-tums längd)
• 2 msk persilja (hackad)

Hur man gör det

Om man gör pepparrotsås, kombinera i en liten skål grädde, majonnäs, dränerad pepparrot, 1/4 tsk salt och 1/2 tsk socker, eller att smaka. Täck och kyld tills serveringstid.

1. Om corned beef är för stor för att passa i din crockpot, klippa in halva, tredjedelar eller kvartaler.
2. Placera corned beef i långsam spis och täck med vatten. Lägg till de lilla vita lökarna och den stora löken, laurens blad, timjan och 2 teskedar salt. Ordna persilja, morötter, rutabaga, potatis och morötter runt corned beef.

Täcka och laga på LOW i 9 till 11 timmar, eller tills corned beef and vegetables är ömma.

1. Dränera väl och överför sedan nötkött till serveringsfat med grönsakerna anordnade runt kanterna. Strö med hackad persilja innan du serverar. Servera med pepparrotsås, om den används.
2. Tips och variationer

Corned Beef Dinner Med Kokt Kål Wedges

- Skär ett litet kålkål i 6 kilar och lägg kilarna i en nederländsk ugn med cirka 1/2 tum vatten. Tillsätt 1/2 tesked salt. Täck pannan och låt kål kilarna i vattnet i ca 10 minuter. Vrid dem och simma dem i ca 8 minuter längre, eller tills kål är ömt. Tappa och torka med smält smör och krydda med salt och peppar, smaka på. Serverar 8 till 10.

Du kan också gilla

Hemlagad (Home-Cured) Corned Beef

Glasyrad Nötköttmat

Corned Beef Brisket Med Öl, Slow Cooker

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls.Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!