Krämigt Polenta Recept med Vitlagret och Smör
Toscansk kycklinggryta - Köket (Oktober 2024)
Creamy Polenta Recept
Polenta är en traditionell maträtt både i södra USA och i norra Italien. Det görs genom att simma grovmalt majsmjöl tills de naturliga stärkelserna släpps, vilket gör det fantastiskt krämigt och tillfredsställande.
Du kan göra polenta med vanligt vatten, men vatten har ingen smak, så lager är ett mycket bättre val. Kycklingbeståndet är utmärkt för att göra polenta, och det är kalvkött. Men för den bästa polenta du någonsin har ätit, simma en skinkhock i några timmar och använd den resulterande vätskan för att göra din polenta.
För en annan vridning på polenta, kolla in det här grillade polenta receptet.Vad du behöver
1 kopp polenta
- 3 koppar vitt lager (kycklinglager, kalvkött eller skinklager)
- 4 msk smör
- Kosher salt, smaka
- Hur att göra det
- Koka i ca 30 minuter, omrör ofta med en träsked. Polenta borde tjocka som smält lava under denna tid. Om polenta börjar klumpa upp, lägg till vatten (ca ½ kopp åt gången) för att tona ut det.
- Rör om smör. Den slutliga konsistensen ska vara tjock och krämig men inte klumpig. Justera överensstämmelse med ytterligare vatten om det behövs.
- Betygsätt detta recept
Södra Fried Corn Recept Med Smör och Kryddor
Lätt Stekt Corn är gjord med färska majskärnor, Smör, Valfritt socker, och kryddor. Ett litet baconfett kan tillsättas för mer smak.
Chateau Potatis Recept Med Smör och Persilja
Detta chateau potatis recept har potatis, smör och persilja. Chateau potatis.
Kolafärgad recept med brun socker och smör
Brunt socker, smör och karamell gör denna läckra karamellglasyr. En lätt karamellglasyr för kakor, brödpudding, pepparkakor och andra desserter.