Hem Mat Chateau Potatis Recept Med Smör och Persilja

Chateau Potatis Recept Med Smör och Persilja

Fondant Potatoes - Crusty Potatoes Roasted with Butter and Stock (Oktober 2024)

Fondant Potatoes - Crusty Potatoes Roasted with Butter and Stock (Oktober 2024)
Anonim

Krispig runt kanterna och smörjiga rika, det här chateau potatisreceptet är fantastiskt med alla rostade kött- eller fjäderfäfat. Traditionellt skuren i ovalar, smakar chateau potatis lika gott som skivad i skivor och sautéed i smör och kryddat med persilja.

Vad du behöver

  • 8 msk smör
  • 2 pounds potatis, skalas och skäras i små ovaler
  • 1 msk hackad persilja (tillval)
  • 3/4 tesked salt
  • 1 / 4 tesked malt svartpeppar

Hur man gör det

Förvärm ugnen till 400F.

Smält smöret i en stor ugnsbeständig stekpanna över medelhög värme. Sauté skivad potatis i smöret i 5 minuter. Placera stekpannan i ugnen och stek potatisarna, rör om i 20 minuter.

Ta bort stekpannan från ugnen och stänk den hackade persiljan, saltet och peppar över de brunade potatisarna. Servera chateau potatisarna omedelbart.

Detta chateau potatisrecept gör 4 till 6 portioner.