Krämig kyckling med svamprecept

Servera denna lätta, läckra kycklingrätt över ris eller delade kex för en underbar familjen måltid. Servera tillsammans med en kastad sallad eller skivad färsk tomater och gurkor.

Toastspetsar eller puffkakor gör en bra bas för denna kyckling också.

Se också
Classic Chicken à la King Recept

Vad du behöver

• 1 till 1 1/2 pounds benfria kycklingbröst
• 2 msk smör, uppdelat
• 1 msk extra jungfru olivolja
• 1 medium lök, hackad
• 6 oz svamp, skivad
• 2 msk hackad persilja
• 2 matskedar allmjölksmjöl
• 1 1/2 koppar kycklingbuljong
• 1 / 2 kopp tung grädde
• 1 kopp kokta ärter
• salt och peppar, smaka

Hur man gör det

1. Skär kycklingen i små kuber.
2. Smält 1 msk smör med olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt kyckling och lök och koka, rör om i 3 minuter.
3. Lägg skivad svamp och persilja och fortsätt matlagning, rör om, i ca 5 minuter, eller tills svampen är gyllenbrun och lök mjukas.
4. Flytta kycklingblandningen till en skål med en slitssked. avsätta.

1. Smält i resterande matsked smör över samma värme. Tillsätt mjöl och rör om tills det är väl blandat. Tillsätt kycklingbuljongen och koka, omrör, tills den är tjock. Tillsätt grädden och rör kycklingblandningen tillbaka i pannan. Rör i de kokta ärterna och tillsätt salt och peppar för att smaka på.
2. Fortsätt tillagning, omrör ofta, i 5 minuter.
3. Servera över delade kex eller varmkokt ris.

Du kanske också gillar

Creamed Chicken With Mushrooms

Creamy Chicken a la King