En krämig bakad kyckling- och svamprecept

Denna krämiga, bakade kyckling- och svampdiska kan påminna dig om Kyckling Paprikash, en ungersk specialitet av kyckling och lök i en gräddsås kryddat med paprika. Det här receptet innehåller inte några lökar men har i stället svamp. När det kombineras med gräddfilen, påminner det om grytorna som var populära på 1970-talet, vilket skapade en mysig, bakad kycklingrätt som uppfyller ditt komfortbehov.

Beroende på vilken typ av paprika du använder, kan smaken av maträtten sträcka sig från mild till varm. De flesta stormarknaderna bär den milda paprikan, som kan vara från Spanien, Kalifornien, Sydamerika eller Ungern. Om du vill ha en starkare krydda kan du hitta de mer klara sorterna på etniska marknader.

Du kan hålla detta recept grundläggande med hjälp av vita knappsampor, eller du kan göra det lite mer intressant genom att välja shiitake eller baby bellas. Den krämiga såsen gör denna mat perfekt serverad över varma kokta ris eller äggnudlar.

Vad du behöver

• 1/2 kopp allmjölksmel
• 2 tsk salt
• 1/4 tesked peppar
• 2 pund kycklingstycken
• 1 / 4 kopp smör
• 1 kopp
• gräddfil
• 1 kopp
• kycklingsbuljong
• 8 oz skivad färsk svamp (vit knapp, kriminell, shiitake, baby bella)
• 1 1/2 tesked paprika

Hur man gör det

1. Förvärm ugnen till 350 F.
2. I en ren plast- eller papperspåse kombineras mjöl med salt och peppar. Tillsätt kycklingbitar och skaka till kappa med mjölblandning.
3. Smält smör i en ugnssäker stekpanna över medelvärmeövervakning för att se till att smöret inte brinner. Lägg till kycklingbitarna, i partier om det behövs, och brun kyckling på alla sidor. (Om du kokar kyckling i satser lägger du alla tillbaka i stekpannan.) Blanda i gräddfil, kycklingbuljong, svamp och paprika. Rör försiktigt för att kombinera alla ingredienser noggrant.
4. Om stekpannan inte är ugnssäker, överför blandningen till en gryta.
5. Täck och baka i 45 minuter, eller tills kycklingen är öm.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!