Lätt kyckling- och svamprecept

Servera denna stora provsmakning med kyckling och svamp med potatis eller nudlar och en sallad för en tillfredsställande familjen måltid.

Kondenserad grädde med svampdräktssoppa gör det här receptet super enkelt, eller byt soppa med en hemlagad sås (se anvisningarna nedan receptet).

Vad du behöver

• 4 benfria kycklingbrösthalvor
• 1 msk smör (eller margarin)
• 8 oz svamp (färskt skivad)
• 1 kan svampens soppa
• 1 vitlöksklyfta
• 1/4 tsk tijm (torkad, smulad)
• 1/8 tsk rosmarin (torkad, smulad)
• 1/3 kopp halv och halv
• salt till smakt < svartpeppar till smak

Hur man gör det

I en stor täckt stekpanna, brun kyckling i smör eller margarin; ta bort till en tallrik och håll den varm.

1. Tillsätt svamp till stekpanna och sauté tills det är guldbrunt och ömt. Rör i soppan, vitlök, timjan och rosmarin.
2. Returnera kycklingbrösten till stekpanna. Täck och koka över låg värme 30 till 40 minuter, omblandning ibland. Blanda i en halv och en halv; värm långsamt.
3. Smaka och justera kyckling och svampar krydda, tillsätt salt och peppar, om det behövs.

Servera kyckling och svamp med heta kokta nudlar eller ris.

1. Tips och variationer

För att skapa en hemlagad vit sås, sautera svampen i 4 matskedar smör. Tillsätt 3 matskedar mjöl och koka, omrör, i 2 minuter. Tillsätt 1 kopp kycklingbuljong tillsammans med vitlök, timjan och rosmarin. Återvänd kycklingen till stekpannan och fortsätt med receptet.

Du kan också gilla

Lazy Crockpot-kyckling med svampar

Skillet citron kyckling med svampar

Krämig kyckling med svampar