Creme Chees Thumbprint Cookies

Dessa fingertryckkakor är gjorda med en rik smör och gräddostdeg. Tryck tummen i mitten av varje boll av kakdeg och fyll dem med dina favoritfrukter eller sylt. Jordgubbar eller fröslös hallon sylt är ett utmärkt val, eller använd aprikosbehållare.

Kakorna är gjorda med tillsats av hackade pekannötter. Kakorna kan rulla i extra hackade pekannötter innan de fylls. Hackade mandlar eller valnötter kan ersättas.

- 9 ->

Se även
Favorit Jam-Fyllda Thumbprint Kakor med hackade nötter
Jam-Filled Kolache Cookies

Vad du behöver

• 1 paket (8 ounces ) Ost (mjukad)
• 3/4 kopp smör (mjukad)
• 1 kopp granulerat socker
• 1 1/2 teskedar vanilj extrakt
• 2 1/4 koppar allmjölksmjöl
• 1 / 2 tsk bakpulver
• 3/4 kopp hackad pekannötter
• 1 kopp hallon (eller jordgubb) konserverar

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 350 F.
2. Linjebakplåtar med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
3. Slå smöret och gräddeosten i en blandningskål tills det är lätt. Tillsätt sockret och slå på medellång hastighet tills den är väl blandad. Slå i vaniljan.
4. Lägg till mjöl och läsk blanda väl.
5. Vik in de hackade pekannötterna; blanda väl; kyla deg i 30 minuter.
6. Forma den kylda degen i 1-tums bollar och lägg på de färdiga bakplåtarna. Gör en inryckning i mitten av varje boll med en tum eller ett finger. Fyll varje indragning med ca 1 tesked konserverna.

1. Baka i 8 till 12 minuter, eller tills det är lättbrunet. Ta bort till kylskåp för att kyla helt.

Gör ungefär 4 till 5 dussin.

Tips och variationer

• Använd valnötter eller hackade mandlar i stället för pekannötterna, eller utelämna muttrarna.
• Istället för att lägga till nötter i degen, täcka kakorna med hackade muttrar. Slå 1 ägg med 1 matsked vatten. Rul degenbollarna i äggblandningen, sedan i hackade nötter eller kokosnöt. Placera degenbollarna på det färdiga bakplåten och gör inslaget i tummen i varje cookie; fyll med konserver.
• I stället för hackade nötter viks smulad rostat kokos i kakdeg.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!