Lätt Thumbprint Cookies Recept

Jag älskar bara Thumbprint Cookies på grund av deras mångsidighet. Använd någon typ av sylt, citronfärg, chokladis eller helt enkelt rulla dem i socker. Möjligheterna är oändliga! Jag rullade till och med i grönt socker och fyllde dem med jordgubbssylt för semestern.

Vad du behöver

• 1 kopp smör (eller margarin, mjukad)
• 3/4 kopp socker
• 2 stora ägg (separerade)
• 1 tsk vanilj extrakt
• 2 koppar mjöl
• 1/4 tsk salt
• 1 1/4 koppar nötter (finhackad)
• 1/2 koppar sylt (eller konserverar eller ostmassa)

Hur man gör det

1. Slå smör tills gräddig. Gradvis tillsätt socker. Tillsätt äggulor (reserverar äggvita för senare) och extrahera.
2. Blanda 1 kopp mjöl och tillsätt salt till det. Lägg gradvis till smörblandningen. Tillsätt den andra koppen mjöl gradvis.
3. Täck och kyla minst 1 timme eller över natten. Se också till att reserverade äggvitorer är täckta och kylda också.
4. Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj lätt de 2 kakorna.

1. Ställ in räknaren för rullande process genom att sätta ut en lågsidig skål med lätt slagna och reserverade äggvitor och en annan lågsidig skål för muttrarna.
2. Rulla deg i 1 till 1-1 / 2 tums bollar. Sedan rulla varje boll i äggvita och sedan muttrar.
3. Placera på kaklakan 2 tum från varandra. Tryck tummen i varje kaka innan du bakar.
4. Baka i 15 minuter. Kyl i 1 minut på kakan. Flytta till trådställ för kylning. Tryck på centra igen med tummen. När kakorna är nästan svala fyller de med sylt.

Recepttips

• Du kan också samordna extraktet med ditt val av nötter. Blancherade mandlar med mandel extrakt, valnötter med svart valnöt extrakt, pecannötter med smör pecan och så vidare.
• Socker kan ersättas med nötterna. Jag rullade några kakor i färg socker, i råsocker, och i vanligt granulärt socker. Suket tycktes fungera bättre utan att rulla dem i äggvita, men de behöll sin form bättre med nötterna. med nötterna.
• När jag använde en tätare konservering, sätter jag lite i en glasskål och värms upp (endast 5 eller 10 sekunder) i mikrovågsugnen för att tunna ut det lite. Du kan också göra det väldigt lätt på dig själv genom att köpa sylt och / eller gelé i sprutflaskor. Om du kyler kakorna helt, kan hålen fyllas med smaksatt isbildning istället.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!