Tranbär Turkiet Brine Recept
Starbucks Thanksgiving Holiday Turkey & Stuffing Panini Review (Oktober 2024)
Vilket bättre sätt att saltla en kalkon än med tranbär? Denna kalkon saltlösning är perfekt för en traditionell middag. Den lilla syran i denna saltlake hjälper verkligen bär smaken i köttet.
Vad du behöver
- 2 quarts / 1. 9 liter tranbärsjuice
- 1 kvart / 950 ml vatten
- 1 kopp salt / 240 ml (1 1/2 koppar / 360 ml Kokare eller grovt salt)
- 1/2 kopp / 120 ml äppeljuice > 1/2 kopp / 120 ml apelsinjuice
- 12 vitlöksklyftor (ojämn och lätt krossad)
- 4 kvistar fräsch timjan
- 4 kvistar fräsch rosmarin
- 6 till 8 vikar
Kombinera ingredienser och placera i en stor kruka. Tillsätt kalkon i kruka, se till att saltlösningen täcker kalkon. Om inte, tillsätt mer vatten till blandningen. Koksalt i 1 timme per pund.
- Skölj all saltlösning från kalkon, innan och innan, innan du lagar mat. Annars kommer det att finnas en salt smak för kalkon.
Easy Apple Brine Recept för Turkiet
Detta är den ultimata kalkon saltlösningen för smak. Äppeljuice i denna saltlake ger en söt smak till fjäderfä och är perfekt för kalkon.
Kyckling sallad med äpplen och tranbär Recept
Denna kyckling sallad är fylld med smaker från de torkade tranbär och söta äpplen till crunchy valnötter, citronsaft och majonnäs.
Tranbär och Port Relish Recept
Tranbär och Port Relish gör det perfekta ackompanjemanget till de flesta kött och vilt och ser fantastisk ut på Boxningsdagbordet.
