College Vegetarisk matlagning - Vegansk matmat Mat

StockFood / Foodcollection / Getty Images

Okej, så jag var aldrig en svältande högskolestudent, men jag kommer aldrig någonsin att bekänna några av de saker jag åt som kandidatstudent! En del av mitt problem var isoleringen av campus. Det fanns inget snabbt sätt för mig att springa till affären för ett studiebyte mellanmål, så jag var tvungen att bli kreativ med vad jag hade till hands. Ahem, men jag avviker. Oavsett om du är på college för första gången eller är en förälder orolig att Junior kommer att sakna dina hemlagade måltider, här är några sätt att varje vegetarisk och vegansk högskolestudent kan ta med lite hemlagad mat i sitt liv.

I sovsalarna

Vem gillar inte midnatt snacks, speciellt om du är sen studerad? Veganer älskar snacks! Många sovsal kafeterier är dock endast öppna för vissa timmar. När jag bodde i sovsalar som ny högskolestudent, var jag en av de personer som ständigt snigade ett äpple eller en granola bar i min väska att äta för senare.

Vissa sovsalar tillåter studenter att ha en elektrisk kokplatta eller en mikrovågsugn, medan vissa inte gör det. Om du kan, varför inte ge din college student en elektrisk wok eller en crock-pot? Jag tycker att båda dessa alternativ är mycket mer mångsidiga än en enkel hetplatta.

Matlagning med en wok
Du kan laga massor av vegetariska en-potta måltider med en wok. Naturligtvis kan du göra grönsaker, men jag har också ofta använt min wok för att göra soppor, och till och med, till och med, till och med koka vatten och göra pasta eller nudlar. Din högskolestudent kan till och med använda sin wok för att laga lite smuts-billig vegetarisk ramen om de är på en snäv budget.

Lättfett kinesisk vegetabilisk stirfry

Sötkål och ananasstirfry
Kinesisk Stirfry med Hoisinsås < Mer Vegetarisk och Vegan Stirfry Recept
Kryddor Matlagning
Massor av friska soppor, grytor och grytor kan bakas i en crockpot. Och kanske en bättre säljpunkt är att det också kan användas för att göra skräpmat som böndup eller chokladtårta för de sena kvällstudierna eller midnattssökningarna.
Här är några enkla crockpot recept som lämpar sig för college matlagning i sovsalarna. De flesta av dessa kan förberedas med torra ingredienser som du kan hålla hand om i din sovsal, men självklart, om du har ett kylskåp, kan du alltid lägga till färska grönsaker eller lite tofu för att göra det lite hälsosammare.

Easy Vegetarian Crockpot Recept för College Students:
Curried Rice and Lentils

Easy Crockpot Bean Dip

Crockpot Lentilsoppa

Easy Crockpot Spanish Rice Recept
Crockpot Refried Beans
Crockpot Chocolate Jordnötsskaka
Vegetarisk crockpot Chili
Cherry Pie Crockpot "Dump" Cake
Matlagning med Ramen
För alla de svältande artisterna liksom studenterna där ute finns här några enkla vegetariska ramen recept, de flesta av dem tar bara några minuter att göra.Men ramen behöver inte bara vara mat för de icke-rika. Genom att lägga till grönsaker eller tofu kan du göra en fullständig måltid för hela familjen om några minuter, eftersom ramen tar mindre tid att laga mat än andra nudlar eller pasta. Vill du ha en ännu billigare måltid? Köp din ramen i bulk eller, sluta av din lokala asiatiska matare, där du finner att ramen kostar ungefär hälften så mycket som i den vanliga livsmedelsbutiken. Var noga med att läsa etiketten så att du plockar ut en vegetarisk ramen-paket.
Enkel Vegetarisk Ramen Recept