Klassisk tomatsås till pasta
Italiensk tomatsås (Oktober 2024)
Att göra din egen pasta sås är så lätt; när du försöker det kommer du att undra varför du kände dig så beroende av den så många flaskan sås (inte att det är något fel på flaska sås - jag har alltid några burkar i mitt skafferi, för ögonblick där jag bara inte har de extra minuterna, eller jag är bara pooped - inga bedömningar här).
Det finns så många recept på tomatsås som det finns kockar som gör tomatsås … det här är det jag använder ganska ofta, men du borde känna dig väldigt fri att ändra på teman. Det har mycket smak, så du kan skära ner på mängden vitlök och örter om du letar efter en lättare sås att använda som bakgrund i ett recept, snarare än en fullfylld sås som stjärna i din pastarätter. Tomatpasta tjocknar upp såsen och ger lite rikedom, men du kan lämna det om du föredrar en tunnare sås.
Du kan alltid lägga till några köttbullar i maträtten om du vill ha en mer robust måltid. Om du inte har tid att göra dem själv kan du alltid köpa några frysta eller kylda, som Mama Mancini, som du hittar i den kylda delen av din stormarknad och kommer i en massa sorter, inklusive lite folkmassor -fyllda versioner!
Vad du behöver
- 3 msk olivolja
- 1 stor lök (finhackad, ca 1 kopp)
- 1 tesked vitlök (
- finhackad)
- 2 28 uns burkar tomater , i puré)
- 3 matskedar tomatpasta
- 1 tsk torkad oregano
- ½ tsk torkad basilika
- Valfritt: 1 nypa rödpepparflingor
- 1/2 tesked salt (kosher eller grov) < Hur man gör det
- Betygsätt detta recept
Spanskt bröd med tomatsås Tapa Recept
Den här versionen av Pa Amb Tomaquet använder färska krossade tomater. Det är för närvarande mycket populärt i Spanien, serveras på kusten till frukost, eller som en tapa
Klassisk Tomatsås Recept
Denna Tomatsås är en av de fem modersåserna av klassisk mat och utgångspunkten för den traditionella Spanska sås, Creole sås.
En krämig tomatsås för pasta eller gnocchi (salsa rosa)
En delikat kräm sås med en behaglig rodnad från tomater: ett snabbt och enkelt ackompanjemang för pasta eller potatisgnocchi.