Klassisk Cajun Rice Salad Recept

Håll dig nu kvar på dina fotbollar - det kan vara en picknick utan potatis eller makaronsalat! Detta har liknande ingredienser men är en bra förändring från det vanliga. Skönheten i denna sallad är att smaken av de andra ingredienserna kommer igenom ännu bättre än vad den gör i potatis eller makaronsalat.

Det här är lite mildt för att passera som "inte kryddigt", även om pappa alltid snurrade extra Tabasco eller peppar i den när ingen såg ut. Detta ledde till kommentaren: "Jag förstår inte varför det här är kryddigt, jag gjorde det enligt receptet." Pappa satt med huvudet nere och hans fårskinn, ser oskyldigt ut.

Vad du behöver

• 3 koppar kokt ris (ca 1 kopp rå, kallt)
• 3/4 kopp skivad gröna lök
• 1/2 kopp hackad grön paprika
• 3/4 kopp majonnäs
• 1 1/2 tsk sallad senap eller kreolsk senap
• 1 1/4 tesked salt
• 1/2 tsk vitpeppar
• 1/2 tsk cayennepeppar > 1/8 tsk Tabasco sås

Hur man gör det

I en stor skål kombineras det kylda kokta riset med gröna lökar och paprika. Kasta för att blanda ingredienser.

1. Vispa i en liten skål majonnäs med senap, salt, vitpeppar, cayenne och Tabasco sås.
2. Tillsätt majonnäsblandningen till ris och grönsaker och smör försiktigt för att blanda.

Varianter

Lägg till röd paprika med den gröna klockan för extra färg.

• Lägg till 1/2 kopp hackad selleri till salladen.
• Ett kaklat hårdkokt ägg kan tillsättas eller garneras med skivor hårdkokta ägg.
• Du kan också gilla

Hackad grönsakssallad med citronklänning

Kyckling- och rissalladrecept

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!