Julminnen och favoritrecept

rosetter. Linda Larsen

Oavsett var du bor eller hur gammal du är, har julminnen från din barndom en speciell glöd om dem. Kanske kommer du ihåg en längtan efter gåva som du äntligen fått eller gav till någon speciell. Julpynt och dekorationer, sångerna du spelar och sjunger, och även när du öppnar dina presenter, bildar alla varaktiga minnen och traditioner. Mat spelar alltid en roll i dessa minnen; här är några av mina favorit recept för semesterperioden.

Många familjer har sina egna matraditioner som rekryteras varje år. Om din inte, överväga att starta en! En tradition behöver inte vara komplicerad. Prata med dina vänner och släktingar och se vad de gör för jul. De kan göra en speciell mat, eller de kan prova ett nytt recept varje år.

Vissa familjer föredrar att ha något speciellt för semesterns middagar, eller de kan splurge och ha en eftergiven mat, som kaviar, hummer eller biffar. Steaks var vår speciella mat för firandet; vi hade dem inte ofta, och när vi gjorde det, var de en underbar behandling.

Tänk på vad din familj tycker om att göra och deras favoritmat. Inkorporera dessa aktiviteter och recept, eller liknande, till din egen fest. Innan du vet det, kommer en tradition att födas!

Min familjes julafton meny

Cruditesfett med Dill Dip
BBQ Pinto Bönor
Bakade potatisar med alla påfräsningar
Grillade biffar
Julaft Salad > Julkakor
Oavsett hur amerikanskt din familj är, har du förmodligen särskilda recept som speglar ditt arv och anor. Min mormors fantastiska Parker House Rolls är ett måste varje semestersäsong. Gjord från början, de är ömma och fluffiga. Nu ser mina nischer och brorson fram emot deras utseende.

Min pappa mormor gjorde det mest underbara lefse. Lefse är en norsk potatispannkaka som vi alltid serverade sprids smalt med sött smör och ströts med socker. När den är korrekt gjord, smälter den, öm, nutty och lite söt. Hennes kakor var de mest ömma och smältande jag någonsin har ätit. Det är viktigt att dina traditioner och de recept du väljer är de du tycker om att göra och som du lyckats med tidigare.

Om din familj inte har jultraditioner, skapa din egen! Låna mina traditioner, bläddra i semesterböcker, tänk på att servera en av mina alternativa julmenyer och utforska ditt etniska förflutna för inspiration. Du kan bygga dina egna underbara minnen som dina barn och barnbarn kommer att återskapa med leenden.