Kyckling med bacon och peppar Jack Cheese

Boneless kycklingbröst är bruna sedan bakade med en toppning av din favorit grillsås, bacon och pepparjackost.

Detta är ett gott och enkelt recept, och det är säkert att behaga! Servera denna kyckling med ris och en kastad grön sallad, eller med potatisallad och bakade bönor.

Se även
Enkel Skillet Chicken With Bacon and Sour Cream

Vad du behöver

4 till 6 skivor bacon
1 matsked olivolja
1 msk smör
1/2 kryddnejlika vitlök
4 kycklingbrösthalvor
4 matskedar smörgods
salt till smak
svartpeppar till smak
chilipulver till smak
4 msk grillsås (tjock)
4 till 6 skivor pepparjackost
Garnering: hackad färsk koriander

Hur man gör det

Smör en bakfat och lägg åt sidan. Värm ugnen till 375 F.
Stek eller baka * bacon tills det är nästan skarpt. Ta bort till pappershanddukar för att tömma. Koka bacon dagen innan och kylda för ännu snabbare prep-tid.
Tvätta kycklingen och klappa torr. Lägg ett kycklingbröst halv mellan ark av plastfolie och pund till en enhetlig tjocklek på ca 1/4 till 1/2 tum. Upprepa med de återstående kycklingbrösthalvorna. Skaka i mjölet för att belägga ordentligt.

Smält smöret med olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt vitlökhalvan, rör om i smörblandningen. Ta bort vitlöket och kassera efter ca 30 sekunder.
Lägg kycklingen i stekpannan och koka i ca 5 minuter på vardera sidan tills brunad kokad genom. Den ska registrera 165 F på en snabblästermometer.
Ordna kycklingbrösten i bakfatet. Sprid ca 1 matsked tjock grillsås över varje kycklingbrösthalva. Topp med en skiva eller två bacon. Skär baconskivor i hälften för att täcka kycklingen. Tillsätt bacon med en skiva pepparjackost.
Baka kycklingen i ca 5 till 6 minuter tills osten smälts.
Strö med koriander precis före servering, om så önskas.

* Bakad Bacon: Rikta ett stort bakplåt eller stekpanna med folie. Placera ett kyl- eller hällstativ i pannan. Ordna baconskivor på stället. Baka vid 375 ° i ca 25-30 minuter, eller tills bacon är så skarp som du vill.