Recept på kycklingbröst och mozzarella

I denna läckra och hjärtliga riff på kycklingparmesan är kycklingbrösten panerad, brunad, toppad med örter, tomatsås och mozzarellaost, sedan färdig färdig i ugnen.

Detta homestyle recept är ganska lätt att göra men gör en stark presentation för en avslappnad middag fest.

Hoppa inte över kylningssteget eftersom det hjälper skorpan att hålla sig till kycklingen.

Vad du behöver

• 2 pounds benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor, pundad i 1/2 tum tjocklek
• 1/2 kopp mjölk
• 1 kopp Italiensk stil bra brödsmulor
• 1 -topp) kan tomatsås eller 1 kopp marinarsås, delad
• 2 matskedar olivolja, uppdelad
• 1 matsked persilja, malet
• 1 tesked torkad hel basilika, krossad
• 1 tesked torkad hel oregano, krossad
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/4 tsk rödpipflingor, valfri
• Salt och nymalt svartpeppar till smak
• 1 kopp strimlad mozzarellaost

Hur man gör det

1. Doppa kycklingbrösten i mjölken och skaka sedan bort eventuellt överskott.
2. Mjölka kycklingen i brödsmulorna.
3. Placera i ett skikt på en stor tallrik och kyl i 30 minuter för att sätta skorpan.
4. Förvärm ugnen till 375.
5. Spraya en 9-tums 13-tums glas eller keramisk bageri med vegetabilisk olja.
6. Sprid en tredjedel av tomatsås över botten av skålen och sätt resten åt sidan för senare användning.
7. Värm en stor, kraftig stekpanna över medelhög värme. När stekpannan är het, tillsätt 1 matsked olivolja och virvla till att belägga botten av pannan.

1. Snabbt bruna varje kycklingbröst och vrid endast en gång. Använd den andra matskedan av olivolja för den andra batchen.
2. Ordna den bruna kycklingen i botten av grytskålen, överlappa så lite som möjligt.
3. Skaka resterande tomatsås jämnt över kycklingen, strö sedan med persilja, basilika, oregano, vitlökpulver, röd pepparflingor om så önskas, salt och peppar.
4. Topp med mozzarellaosten.
5. Baka avtäckt i 15 till 20 minuter eller tills kycklingen är uppvärmd och ost är bubbla och lite gyllene.
6. Låt kycklingmozzarella vila 5 minuter före servering.

Obs

Om du inte har glas eller keramisk bageri, använd en 9-till 13-tommers stekpannor fodrad med folie och öka ugns temperaturen till 400.
Förslag till relaterade recept
• Bakad Kärnmjölk Kycklingrecept
• Ovns Beercan Chicken Recept
• Kyckling med Fyrtio Klutar med Vitlökrecept
• Lätt Kyckling Piccata Recept
• Kyckling Stroganoff Recept
• Tetrazzini Recept Kylling eller Turkiet
• Fiesta Turkiet Loaf eller Burgers Recept
• Jambalaya Fettuccine Recept

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls.Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!