Rostfri vertikal gasrökare

Char-Broil Vertikal Gasrökare. Char-Broil LLC.

Bottom Line

Köp från Amazon

Gas värmer snabbt än ett elvärmeelement, varför professionella kockar hatar matlagning på elspisar. När det gäller rökare har gas fördelen av att värma snabbare, men ingen verklig fördel när det gäller att bibehålla temperaturen. I allmänhet bryter det sig om en valfri fråga. Elektriska rökare drar mycket ampere och bör inte sättas på en förlängningsledning som begränsar var du kan placera rökaren.

Gasrökare är vanligtvis mer bärbara, men det här är inte mycket av ett argument på ett eller annat sätt.

Fördelar

• Enkel åtgärd
• Tillbehör till bottenlådan till rökbrickan och vattenpannan

Nackdelar

• Lättbrännare
• Dörrläckor rök
• Vattenpanna är liten och spetsig
• Temperatur mätaren är inte så exakt

Beskrivning

• En justerbar 16, 500 BTU rostfritt stålbrännare
• Tre 194 kvadratmeter nickelpläterade stålmatningsgaller
• 580 totalt kvadrattum rökerutrymme
• Roterande piezoelektriska antändningar
• Låsdörr med full höjd med centrerad termometer
• Nedre dragtillgångar till träflis och vattenpannor
• Porslinbelagd vattenpanna
• Pulverlackerad stålkonstruktion
• Tillverkad i Kina av Char-Broil

< ! - 3 ->

Köp från Amazon

Guide Review - Char-Broil Vertikal Gasrökare

Detta är i grunden den gasdrivna ekvivalenten av Char-Broil Electric Vertical Smoker. Den har liknande storlek och funktioner och fungerar lika. Det lider också av mycket av samma problem. En ganska irriterande egenskap hos denna gasrökare är det integrerade vatten- och rökprovet.

Träflis går i mitten och vatten runt det i ett munstycksformat utrymme. Detta sitter direkt över brännaren och eftersom vattenkärlet håller mycket lite vätska torkar det snabbt ut, vilket betyder att det måste nås många gånger under en lång kock.

Liksom många billiga boxrökare har denna enhet ingen isolering och en spetsig dörr som läcker rök och värme.

Medan gasbrännaren kan sätta ut värmen är det svårt att kontrollera när vinden kan dra bort det mesta av värmen. Brännaren är justerbar så det finns temperaturkontroll på denna rökare, men att hålla en exakt temperatur kan vara en utmaning, speciellt när träflis kan få brinna eller vattenpannan kan springa, så att den blir en slags infraröd emitter.

Liksom den elektriska versionen av denna rökare, kan den försöka arbeta med, ta mycket av det roliga ur att göra grill eller andra röka livsmedel. Det är billigt, men mycket jämförbara priser för bättre gasrökare på marknaden. Sanningen är att en bra kolrökare kan fås för detta pris och medan lite mer arbete att starta, en mycket mer givande utrustning att arbeta med.Ta en titt på mina rekommendationer för rökare under $ 400, varav många faller i detta prisklass.

Köp från Amazon