Broiled Rainbow Trout Recept

En klassisk brun smörsås är en av de enklaste av alla skaldjurskomplement. Perfekt med den milda smaksatta forellen. Denna lätt broiled regnbågsöring receptet är perfekt för nybörjare fisk kockar.

Vad du behöver

• 6 regnbågsöring (hela, benfri)
• dash salt (smaka)
• dashpeper (smaka)
• 6 matskedar osaltat smör
• 3 matskedar citron juice (färska är bäst)
• 1/4 kopp hackad persilja
• Garnering: citronkilor

Hur man gör det

1. Placera smöret i en kastrull över medelstort värme. Koka tills smöret blir en gyllenbrun färg och tar en nutty arom. Minska värmen till mycket låg och håll varm.
2. Ta bort huvudet från öringen och lägg huden nedåt på lätt smutsade foliefodrade bakplåtar. Lätt borsta lite av det bruna smöret över ytan. Säsong generöst med salt och färsk svartpeppar.
3. Smäll ca 4 tum från flammen i ca 3-5 minuter, eller tills fiskflingor testas med en gaffel. Medan fisken lagar mat, smörj smöret upp till medellång värme och vispa i citronsaften. Så snart blandningen kokar, lägg till persilja, stäng av värmen.

1. När du är redo, servera öringen på varma tallrikar med den heta citron persilja bruna smöret skedade över toppen. Servera citron kilar på sidan.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!