Brittiska smörgåsar söta och salta

The British Crumble

Det är utan tvekan den traditionella smulningen som är en av de största brittiska puddingarna. Under århundradena har det hållit tummar fyllda och hjärtan värmdes. Klä upp det som du vill, kallar det ett fancy namn kommer aldrig att förändra den fantastiska puddingens rötter med sin fruktiga bas och enkla smultillsatser.

Recepten är överflödiga för smulan, men för att vara ärlig ändras toppningen sällan, förutom genom att lägga till några extra bitar och bobbar, havre, müsli, mörka sockerarter och liknande. Puddingens bas kräver att de flesta stuger … MER frukter av äpplen, rabarber, plommon och till och med en blandning av allt. Höstens bär och sommar frukter är också en behandling när den läggs till den mer betydande fruktbasen.

Här är 9 bra recept, och du kommer märka att man är en smaklig chock, skräck. Det finns ingen anledning varför inte; de söta morötterna eller krämiga purjolök gör en härlig bas.

Kommer upp: Apple Crumbles

Apple Crumbles

Det finns ingen större pudding något sagt än en traditionell Apple Crumble. Den lätta, skarpa smultronen är den perfekta toppningen för läckra brittiska äpplen som på hösten och vintern är bäst.

För att göra en smula kan du använda Bramley Apples, betraktade de bästa äpplen för matlagning på grund av deras balans mellan sockret och syran.

Bramleys innehåller mer syra och mindre socker än andra äpplen, så de behåller sin smakrika smak när de kokas. Äppelcrumble kan dock göras med andra äpplen … MER men undvik de riktigt svåra sorterna som Granny Smith.

The Great British Apple Crumble Recept

T gör en mer lyxig (och kanske en lite mer hälsosam) version, lägg till några havre, välsmakande torkade frukter och en sprinkling av nötter i smulmixen. Detta kommer att resultera i en fruktig bas och mycket crunchy topping.

Tasty Crunchy, Oaty Apple Crumble Recept

Kommer upp: Rabarber och krusbär

Söt Rabarber och Kärsbärsfröer

Den härpa med skarp säsongsbetonad rabarber. Utsökt.

Ett traditionellt Rabarbercrumble Recept

För den traditionella Rabarbercrumbleen är Rabarbern gjuten. Men i följande recept stekas det i ugnen med lite apelsinjuice och vanilj.

Rostning hjälper rabarbern att behålla sin vackra färg och intensifierar också smaken som skapar en läcker och minnesvärd rostad rabarberkrumbling.

Rostad Rabarber och Vaniljcrumble Recept

och inte glömma den fina Kärsbären…. MER Gåsbär (till skillnad från äpple och Rabarber) kan endast göras med färska bär när de är i säsong - använd frysta vid andra tillfällen.

Kryddans Recept

Kommer upp: Savory Crumble

Savory Crumble

Så, för nyckeln i arbeten i denna minikollektion, säg hej till den läckra köttfria versionen.

Först är ett varmt, uppvärmande och närande recept som innehåller underbara ingredienser där huvudet är söta, läckra Chantenay morötter. Dessa små söta morötter behöver ingen peeling och kan användas direkt från kylskåpet. Följt av en Creamy Leek Crumble. Utsökt.

Gulrot och rött grönsaksmjölkrecept

Creamy Leek Crumble Recept Mer