Frukost Lasagne med Hash Browns Recept

Detta fantastiska provsmakningsgryta receptet är gjord med hash browns, ägg och skinka eller kanadensisk bacon. Skikten av potatis, grönsaker och kanadensisk bacon (eller skinka) är bundna tillsammans med ägg.

Jag älskar att det finns så många grönsaker i denna gryta. Det kan serveras för en speciell brunch eller kvällsmåltid. Var god att variera typen av ost du använder eller byt grönsakerna lite upp. Detta skulle vara bra med tärnad corned beef också.

Vad du behöver

• 1 pose frusna Southern Style hash browns eller en 32 uns väska shredded hash browns, tinade
• salt och peppar
• 3 koppar strimlad skarp cheddarost, uppdelad
• 3 msk smör
• 12 ounces skivad kanadensisk bacon
• 1 1/2 koppad haj
• 1 stor grön paprika, hackad
• 1 stor gul eller röd paprika , hackad
• 8 oz skivad svamp
• 2 medelstora tomater, skivad, valfri
• 12 stora ägg
• 2 1/2 kopp mjölk
• 1/2 tesked salt
• 1/4 tsk ny malt svartpeppar

Hur man gör det

1. Sprid de tinade hashbruna i en djup 11x14-tums lasagne eller grillpanna; krydda generöst med salt och peppar. Stänk halvan av strimlad ost över potatisskiktet.
2. I en stor stekpanna över medelvärme, bruna lätt de kanadensiska baconskivorna i 2 matskedar smör; avsätta.
3. Stanna i lök, paprika och svamp i samma skål tills det är ömt. Lägg till en annan matsked smör.
4. Sked den sauterade vegetabiliska blandningen över ostskiktet. Topp med skivade tomater, om du använder.

1. Ordna skivor kanadensisk bacon över grönsakerna, överlappa om det behövs. Överst med kvarvarande ost.
2. Visk i ägg med 1/2 tesked salt, 1/4 tesked peppar och mjölken; häll över grytan. Använd en spatel, tryck försiktigt hela för att suga alla lager med äggblandning. Låt stå i 15 minuter.
3. Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
4. Baka grytan i 35 till 45 minuter tills den är inställd. *

Kyl lite före skivning.

Serverar 8 till 12.

* För att kontrollera grytorens temperatur för doneness, sätt in en mattermometer i mitten. Den ska registrera minst 160 F (71,1 C).

Du kan också gilla

• Frukost äggbake med kycklingkorv
• Impromptu skinka och Cheddar Frukostkasserolla
• Savory korv och ägg frukost gryta
• Enkel enkel servering Cornbread, ägg och Bacon Casseroles