Amerikanska Shepherds Pie med Hash Browns Recept

Denna stuga paj är en amerikansk variation av traditionell shepherd's pie som är säker på att behaga någon kött- och potatisfläkt. Maltbiffen har en naturlig rik champinjonsås och potatiserna laddas med ost. För mer autentisk herdens tårta, använd marken lamm istället för nötkött.

Vad du behöver

• 1 pund chuck nötkött
• 8 oz svamp (hackad)
• 1/2 kopplök (hackad)
• 2 vitlöksklyftor (pressad eller finhackad) < 1 tesked kosher salt
• svartpeppar till smak
• 1 matsked Worcestershire sås
• 1 msk allmjölksmjöl
• 1/2 kopp biffbuljong
• 1/2 kopp tung kräm
• ½ koppar ägg (fryst)
• 2 koppar potatishackor (fryst eller deliförpackat, strimlat, förpackat)
• 1/8 kopp gräslök (hackad)
• 2 koppar cheddarost (finfördelad, uppdelad) använd)
• 1 tsk kosher salt
• 1/4 kopp majonnäs
• Garnering: söt ungersk paprika
• - 9 ->

Hur man gör det

Förvärm ugnen till 375 F.

Placera nötkött, svamp, lök, vitlök, salt och peppar i en stor, stor stekpanna. Saute, bryta upp nötkött, tills juicerna nästan har avdunstat.
Rör i Worcestershire, sedan mjöl. Koka 1 minut, rör om ofta. Tillsätt köttbuljong, omrör för att kombinera, sedan tung grädde. Smäll till
sås tjocknar. Häll i glasbakningsfat. Låt svalna lite, skölj gröna ärtor jämnt ovanpå nötköttet.

Blanda ishbruna potatis, gräslök, 1 kopp Cheddarost, salt och majonnäs i en blandningsskål. Sprid jämnt ovanpå nötköttskiktet. Sprid kvarvarande kopp Cheddarost på toppen och strö lätt med paprikan.

Baka ca 45 minuter tills osten har smält och är lite brunad. Låt vila 15 minuter före servering.
Utbyte: 4 till 6 portioner
Mer Shepards Pie Recept:

• American Shepherd's Pie

• Shepherd's Pie

• Southwestern Shepherd Pie med Kyckling
• Sweet Potato Shepherd Pie
• Traditionell Shepherds Pie
Betygsätt detta recept < Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!