Lätt och Läckert Blueberry Ice Cream Recept

Denna blåbärglass är rik, krämig och läcker. Servera denna glass vid en sommar samling eller ett speciellt tillfälle.

Detta skulle vara underbart med citronpundskaka eller med en ny blåbärsås eller blandad färsk bärsuppe.

Vad du behöver

• 1 1/2 koppar blåbär, sköljde och plockades över
• 3/4 kopp granulat, uppdelat
• Juice av 1 citron, ca 3 matskedar
• 2 koppar < tung kräm
• 1 kopp helmjölk
• 6 stora äggulor
• 1 tsk vanilj

Hur man gör det

Värm blåbär med 1/4 kopp socker, rör om tills blåbären popar och blandningen kokar lite, ca 8 till 10 minuter. Ställ åt sidan för att kyla helt och kylt för att kyla.

1. I en stor kastrull, kombinera kvarvarande socker, citronsaft, grädde och mjölk.
2. Placera över lågt värme och koka, steka ständigt tills det är varmt och det börjar bara simma. Låt inte blandningen koka.

Torka ihop i ägg med äggulor; vispa om hälften av den heta blandningen i äggulorna.

1. Häll äggula blandningen tillbaka i den heta blandningen i kastrullen och koka, rör om tills blandningen täcker baksidan av en sked. En träsked ska se överdragna och när du kör fingret över beläggningen, går det inte in i det spår som ditt finger gör.
2. Blanda blandningen i en skål; kyla noggrant i kylskåp eller ett isbad.
3. Vik i den kalla blåbärblandningen.
4. Frysa efter tillverkaren av ismaskinmaskinen.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!