Blueberry Cream Cheese Muffins Recept

Krämen i räkorostens rika gör dessa blåbärsmuffins extra speciella. En matprocessor används i detta recept, men använd istället en elektrisk mixer.

Receptet gör ett dussin läckra muffins. Stänk toppar med kanelsocker innan du bakar om du vill.

Vad du behöver

• 2 koppar kakmjöl
• 3/4 kopp granulerat socker
• 1 1/2 tesked bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 nypa salt < 3 oz gräddost (skuren i kuber)
• 2 tsk citronsaft
• 2 tsk vanilj extrakt
• 2 stora ägg
• 1/4 kopp smör (varm och smält)
• 1/2 koppmjölk
• 1 kopp blåbär

Hur man gör det

Justera ugnsstället till mittläget och förvärm ugnen till 350 F.

1. Linjera kopparna på en muffinform med 12 pappersfack. Avsätta.
2. Kombinera mjöl, socker, bakpulver, soda och salt i en blandningskål. Vispa eller rör om att blanda väl.
3. Använda metallblad i matberedare, bearbeta gräddeost, citronsaft och vanilj tills det är smidigt.
4. Lägg till ägg och bearbeta 15 sekunder. Skrapa ner livsmedelsskålens sidor med en spatel.

Häll smält smör i matrännan gradvis, men inom 10 sekunder. Process 10 sekunder längre

1. Lägg till mjölk och bearbeta i 5 sekunder.
2. Tillsätt torra ingredienser i behållaren och blanda med 4 till 6 snabbpulser.
3. Vik blåbären i smeten med en spatel.
4. Skeda lika mycket smet i varje muffinkopp, fyll på vardera ca 2/3 till 3/4 full.
5. Baka i den förvärmda ugnen i 25 till 30 minuter.
6. Kyl på rack 15 minuter.

Du kan också gilla

Perfekt Blueberry Muffins

Vaniljmuffins

Betygsätt detta recept

Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!