Blå Ost-Valnöt Steaks Recept

Dessa grillade biffar gnids ner med rosmarin och vitlök och serveras sedan med en ost och ost i valnöt. Ett riktigt bra sätt att beställa en läcker biff. Medan det här receptet kräver stekbiff, kan du säkert använda mindre rib-eye steaks, strips biffar eller filet mignon.

Vad du behöver

• 2 stekta biffar
• 2 ounces / 55 g blåost, smulad
• 1/4 kopp / 60 ml rumstemperatur smör
• 1-2 vitlöksklyftor, skalade
• 1/4 kopp / 60 ml valnötter, rostade och hackade
• 2 msk / 15 ml färsk platta persilja, grovhackad
• 2 tsk / 10 ml rosmarin, hackad
• 1 1/2/7 . 5 ml tsk havsalt
• 1 1/2/7. 5 ml tesked grovmalet svartpeppar

Hur man gör det

1. Kombinera blå ost, smör, persilja och 1 tesked hackad rosmarin. Täck och lägg åt sidan. Blanda väl. Lägg till valnötter och mixa.

2. Placera biffar i en grundig bakfack eller på en tallrik eller skärbräda. I en liten skål, kombinera resterande rosmarin, krossad vitlök, salt och peppar. Om du använder en större skär, använd 1 1 / 4-1 1/2 teskedar salt. Pat biffar torr med pappershanddukar och applicera lika stora mängder av rosmarin-vitlök blandning på båda sidor.

3. Förvärm grillen för hög värme. Grillskivor som du gillar dem (se Grilling Steaks). När stek är färdiga, ta bort från grillen och låt dem vila i ca 5 minuter. Servera toppad med blå ost-valnötblandning.

Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!